「鶏もも肉をよく買う」
「簡単に美味しく調理したい」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい「鶏もも肉の美味しい調理法」をご紹介します。

材料（２人分）

• 鶏もも肉…１枚（約300g）
• 片栗粉、お酒…大さじ３
• 鶏がらスープの素…小さじ１
• しょう油…小さじ２

作り方

鶏もも肉を縦に２等分し…

それぞれ１cm幅の細切りにします。

ボウルに移し、すべての調味料を加え…

混ぜ合わせます。

ごま油（分量外、小さじ１程度）を温めたフライパンで中火４分ほど焼き…

ヘラを使って裏返し、フタして４分蒸し焼きにすれば…

片栗粉のおかげでモチッとした食感を楽しめる「鶏のもっちり焼き」の完成です。

仕上げに…

ひょう面に刷毛で「ごま油」を薄く塗れば、更に食欲をそそる一品に。

糸唐辛子、七味、パセリなどをかけるのもオススメです。

片栗粉等でコーティングすることで「ジューシーさ」も楽しめ、コスパもわるくないメニューですので、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

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