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「豚バラ」があるなら一度は作ってほしい!簡単で美味しい【意外な組合せとは】

脱サラ料理家ふらお「〇〇しない」引き算レシピを作る人

「豚バラ肉が手頃な価格で買えた」
簡単美味しい食べ方を知りたい」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい「豚バラ肉を使った美味しい一品」をご紹介します。

材料(2〜3人分)

  • 豚バラ肉…200g
  • トマト…1こ
  • バター…20g
  • おろしにんにく…小さじ1
  • 醤油…小さじ2

*豚バラ肉は、こま切れ肉モモ肉など、他の種類で代用いただけます。

*バターは「有塩無塩」どちらでも美味しく作っていただけます。

作り方

トマトを2cmほどの角切りにし…

フライパンを中火にかけて、バターを溶かします。

溶けたバターに、おろしにんにくを加え、香りが立ったら…

食べやすい大きさに切った豚バラ肉を加えて、中火で焼いていきます。

両面焼き色が付いたら…

角切りトマトを加えて炒め合わせ…

さらに醤油を加え…

全体を合わせるように1分ほど炒めれば…

ガーリックバターの香りが食欲をそそる、白ごはん泥棒な一品「豚バラとトマトのガリバタ炒め」の完成です。

こってりとした味を想像されるかもしれませんが…

トマトの酸味が加わることで、さっぱり食べやすいのが特徴です。

豚バラ肉トマト手頃な価格で買えた」という時には、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

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「〇〇しない」引き算レシピを作る人

工程を極限まで省く「〇〇しない」引き算レシピを考案┊Yahoo!ニュース エキスパート┊フーディストノートアンバサダー/公式ライター┊食生活アドバイザー┊「食の知恵袋」運営┊29歳で脱サラし料理家になった1児の父(R4.4独立)┊Zip!、ありえへん∞世界、THE突破ファイル等で紹介┊レシピや料理に関する豆知識を毎日2記事 投稿┊X(Twitter)でレシピを毎日発信┊フォローすると、毎日の料理を「時短化」できるうえ、知ってうれしい「キッチン周りの雑学」が自然と身につきます┊目標はレシピ本出版

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