無性にチーズケーキが食べたくなる時ってありませんか？私は1年に305回くらいあります。。（ほぼ毎日）でも、やっぱり健康やダイエットのことを考えると、食べ過ぎには気をつけたいですよね。

　そこで今回は、深夜に起きてでも食べたいくらいオススメの、むしろ健康的な作り方をご紹介します。名付けて「しっとり腸活チーズケーキ（仮）」。これなら、毎日食べたいくらいです！研究結果をもとに効果もお伝えするので、ぜひ一度お試しくださいね！

腸活チーズケーキが健康やダイエットに良い理由

　今日のレシピの腸活ポイントは、ズバリ…「ヨーグルト！」。チーズたっぷりのチーズケーキも美味しいですが、工夫をすればヨーグルトでも美味しく作ることができます。さらに、整腸作用もあるのが最高！

　たとえば腸内細菌学雑誌に掲載された研究を参考にすると、以下の効果が期待できます。（※）

1.腸内の良い細菌（善玉菌）を増やす効果

　腸内で良い働きをしてくれる細菌の1つが「ビフィズス菌（Bifidobacterium）」です。乳酸菌と同じくらい有名ですよね。ヨーグルトを食べることで、腸内に住んでいるビフィズス菌が2.15倍に増えました！（占有率）

　また、腸内では「アンモニア」と呼ばれる腐敗物質が作られます。大量に作られてしまうと、健康への影響が懸念されていますが、ヨーグルトにはアンモニアの量を減少させる効果もあるんです。

2.免疫力を整える効果

　免疫細胞の1部は、腸に7割が集まっています。なので、腸内環境が整うと、免疫にも良い影響があるんです！そして、ヨーグルトの摂取頻度の高さが、免疫細胞（NK細胞）の活性化と関連性があることが示唆されました。

　つまり、今日の腸活レシピを食べることで「腸内の良い細菌が増え」「腐敗物質が減少し」「免疫力も整う」ことが期待できます。まさに、一石3腸！いや、美味しいのも加えると、一石四腸かもしれません。（どっちでも良い）

　まあそれはいいとして、ここからは、作業5分くらいで作れる最強の腸活レシピをご紹介しますね！

＜材料＞しっとり腸活チーズケーキ（仮）

＜作り方＞しっとり腸活チーズケーキ（仮）

①ベーキングパウダー以外の材料たちを容器に入れ、ごちゃごちゃ混ぜたら5分置く。

②ベーキングも入れて潰すように混ぜたら、ラップなし500wで2分チン！

③あとは、冷やして美味しくいただきます！「水切りヨーグルト大さじ1＋レモン汁小さじ1＋砂糖小さじ1」を混ぜたレモンクリームを上に乗せると、さらに美味しい！

　はちみつは砂糖などでもOKですが、結構味が変わります。表現が難しいですが…はちみつで作るのが個人的には美味しい気がします！

おやつや朝食に！チーズケーキで美味しく腸活しよう

　朝に食べたい時は、サクッと寝る前に作っておくのもおすすめです。今日の腸活レシピも、一度お試しくださいね。そして、「ここまで見たよ！」の合図として、記事に反応をしていただけると嬉しいです！

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参考文献（※）勝野 眞也「YP97ヨーグルトのヒト便通,便性および糞便内菌叢に及ぼす影響(I)」（2003）

（※）利光 孝之 「ヨーグルトの摂取が大学生男子陸上選手の免疫機能に及ぼす影響－ランダム化プラセボ対照二重盲検並行群間比較試験－」（2023）

　本記事は医療・治療アドバイスを提供しているわけではなく、レシピに付随した情報提供のみが目的です。診断・治療を必要とする方は、必ず医療機関での受診をしてくださいね。