「カボチャが家にある。使い切りたい」
「固くて切りにくい。包丁を使わず調理できないかな」

そんな方、ぜひ知っていただきたい簡単＆時短レシピを今回ご紹介します。

材料（５～６人前）

• かぼちゃ…１／４個（カット済みのもの）
• クリームチーズ…４個
• マヨネーズ…大さじ４

材料は３つだけ。分量を「４」で統一し、シンプルで覚えやすいレシピです。

作り方

カボチャの皮を流水ですすぎ、種とワタをスプーンで取り除きます。

ラップで包み耐熱容器に入れ、600Wで５分加熱。

電子レンジから取り出し、上下を返して、もう一度600Wで５分加熱。

加熱後、ラップを外しマヨネーズを加え…

混ぜます。

皮も柔らかくなっているので、マヨネーズの計量に使ったスプーンを使って、簡単に混ぜることができます。

強い力は必要ないのが嬉しいポイントです。

ポテトサラダのような「ねっとり」とした状態になるまで混ぜたら、サイコロ状に切ったクリームチーズを加え…

さっくりと混ぜれば、完成です。

一度にたっぷり５～６人前を作れるので、冷やしておいて翌日の作り置きにもなります。

電子レンジで作れて時短にもなる今回のレシピ、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

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ぜひこの機会にチェックしてみてくださいね。

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