「豆腐が家にある」
「夕飯に満足感のある一品をつくりたい」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい「電子レンジで作れる簡単マーボー豆腐」のレシピをご紹介します。

材料（２～３人分）

• 豚ひき肉…150～200g
• 豆腐…300～400g
• 片栗粉…大さじ３
• 味噌、鶏がらスープの素…各大さじ１
• しょう油…大さじ１/２
• 水…200ml

豆腐は「絹ごし・木綿」どちらでも美味しく召し上がっていただけます。

作り方

豚ひき肉と豆腐以外のすべての材料を、耐熱容器で混ぜ…

豚ひき肉を加えて…

混ぜ合わせます。

ラップをかけて電子レンジ600Wで４分加熱したら…

全体をかき混ぜ…

豆腐を１丁まるごと加えます。

この状態で…

ラップをかけて600Wで５分加熱します。

加熱後、豆腐を崩しながら、全体を混ぜ合わせれば…

電子レンジで簡単に作れる「麻婆豆腐」の完成です。

子どもも食べやすい味付けですので、お好みでラー油をかけたり、途中で豆板醬を加えるなど、自由にアレンジして楽しんでください。

豆腐と豚ひき肉でコスパ良く、ボリューム感のあるメニュー。

「ちょうど材料がそろっている」という方は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

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