予約必須の人気店

ホテルニューオータニがある渡辺通りを日赤通りに向かい、路地を入ったところにある「たんか 清川本店」。名前の由来なのか、牛タンをメインとした肉メニューが大人気。絶品のお肉で酒を飲む、肉メインの肉居酒屋さんなんです。

地元民はもちろんのこと、遠方からも訪れる人は数多く。日々賑わうお店は予約必須の人気店、いや、有名店です。

女性にも人気が高い肉メニュー、牛タンしゃぶしゃぶに焼き飯が名物。それ以外も串や肉刺し、揚げ物に逸品料理。そんなお肉メニューをいただきにお伺いしてみました。

こちらは2階席です。和テイストのお洒落で落ち着ける空間。1階には少人数向けのテーブルやカウンターもある、いろんなシチュエーションにあわせていただけるお店造りとなっています。

お友達やご家族、あるいはデートなんかでもバッチリなお店。ではでは絶品だと名高いメニューの数々をいただきましょう。

桜ユッケ

まずはさっぱりと。桜ユッケと奥にぼやけて映るのはお野菜の4点盛り。最初からユッケは贅沢ですが、お肉がすごく綺麗。牛肉だけでなく馬肉が味わえるのも凄いですね。お肉の下には卵黄が隠れており、絡めていただくと、間違いなく絶品。

馬レバー刺し

ユッケもそうですが、馬刺しも取り扱っているそうで、熊本直送だそうです。そこでいただける馬レバー刺し。これもまた絶品。とろりとした食感にコクのある味わい。新鮮だからこそできるメニューです。

たんかの牛タンと牛サガリのハーフ焼き

これが人気のメインメニュー。お店の看板ともいえる「牛タン」と「牛サガリ」のハーフ＆ハーフです。こんな贅沢な串があるのでしょうか。噛めば噛むほど肉汁と旨みが口の中いっぱいに広がる牛タン焼きと、お肉の旨みがダイレクトに響く、驚くほど柔らかい牛サガリ焼きのミックスです。

串から分けて、それぞれの味わいを堪能してみます。レアに仕上げられた牛タンは、口の中に残る歯応えと旨味が抜群。牛サガリは、熟成を加えて焼き上げる職人技。素材の良さに手間を惜しまない技術が生み出した絶品メニューです。お店に来たならば絶対食べたい看板メニューですね。

やきとり

牛や馬だけでなく、やきとりもあるのです。これがまた美味い。博多を訪れた人は名物のやきとりも味わいたい。そんな心を満たしてくれる心遣いも、名店と呼ばれる所以ですかね。

定番の豚バラにせせり、とり肝にズリなんかをいただきます。美味い。

牛タンクリームコロッケ

コロッケもありますよ。それも牛タンクリームコロッケ。アツアツのコロッケの中身はとろーりクリーム。その中に刻んだ牛タンが入っているのです。クリームコロッケにお肉の旨味が加わり最高です。

やわらか豆腐のごまドレサラダ

サラダメニューもありますよ。新鮮な美味しい野菜に豆腐が盛り付けられ、ごまドレの味わいも最高。お肉にサラダ、美味しいのは間違いないのですがヘルシーにいただけるのも嬉しいですよね。これは女性人気高いはずだ。

ブラックニッカハイボール

肉居酒屋ですから、もちろんドリンクも。絶品のお肉にあわせて飲める幸せ。

大満足のお肉メニューの数々。肉質の良さも調理や味付けの良さも、どれも一級品です。さすがの大人気店、いや有名店。美味しゅうございました。

博多に来られた際はぜひ！

たんか 清川本店