「手羽元が家にある」
「美味しく消費したい」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい「手羽元を使った簡単＆節約レシピ」をご紹介します。

材料（３～４人分）

• 手羽元…５００g
• 砂糖、醤油、お酢、お酒、みりん…各大さじ３

作り方

鍋に手羽元を並べ入れ…

みりん以外の調味料を混ぜ合わせて、鍋に加えます。

ちなみに、この時…

鍋のすき間に茹で卵（殻を剥いたもの）を加えると、ボリュームがアップします。

この状態で…

落し蓋とフタをして、弱火で１０分煮ます。

肉と卵を裏返し、再度、落し蓋とフタをして弱火で５分煮ます。

最後に、みりんを加え、フタをせず中火で５分煮れば…

照り感がたまらない「手羽元のさっぱり煮」の完成です。

甘辛い香りが食欲をそそり、「白ごはん泥棒」な一品に。

白ゴマや七味、山椒などかけても美味しいため、ぜひお好みのアレンジをしながら楽しんでいただければ幸いです。

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