「白和えは好きだけど手間がかかる」
「豆腐の水切りが面倒くさい」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい「超お手軽に白和えを作る簡単レシピ」をご紹介します。

材料（２～３人分）

• 木綿豆腐…300～350g
• 乾燥ワカメ…大さじ２
• めんつゆ（4倍濃縮）…大さじ１

作り方

ジッパー付き袋に木綿豆腐を入れ…

乾燥ワカメを加え…

ワカメが全体にいきわたるよう意識しながら、豆腐を細かく潰していき…

封をして、５分ほど放置します。

（冬場は常温、夏場は冷蔵庫内を推奨します。）

乾燥ワカメが豆腐の水気を吸って膨らむため、面倒な水切りの作業が不要となります。

５分ほど経ったら、めんつゆを加え…

もう一度、全体を混ぜ合わせれば、あっという間に白和えの完成です。

そのまま食べても十分に美味しいですが、加熱した人参やホウレンソウなどを加えたり、かつお節や擦りゴマをかけるのもオススメです。

乾燥ワカメのおかげで、時間が経っても水っぽくならないのが本当に嬉しい一品。

「白和えは好きだけど、豆腐の水切りなどが面倒くさい」という方は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

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