ついにスシローデビュー！ 漁港めぐり50店の旅行ライターの感想は？
関東圏のエモ静ずらし旅の愛好家、とらべるじゃーな！（記事一覧、Twitter、Instagram）です。
旅行ライターとして、沼津や焼津、清水、銚子、稲取などの漁港を巡ってきました。
また、名店ぞろいの豊洲市場（東京都）ですが、まぐろなら、磯寿司がおすすめ。
以上２店を基準として、スシローの感想を書いてみます。
沼津港ランチ 地元推しの海鮮丼・フライの安いおすすめ店（とらべるじゃーな！）
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いよいよスシローデビュー！
スシローデビューにあたって、Twitterでスシロー通におすすめを聞き、生鮪２貫盛り、サーモンバジルモッツアレラ、活〆寒ぶり、えびアボカド、アジを注文しました。
スシローが近所にないため、今回がデビューですが、それ以外の大手回転すしなら、50回は訪ねています。それらとの比較をする形にもなります。
まずは、生鮪２貫盛り（390円）です。ご飯粒が皿のすみに落ちているようなこともなく、丁寧さを感じます。
味は、本まぐろではないようですが、脂が乗っており、ハイレベル！ 中トロとして出してもよい味でした。
※2023年２月、訪問店舗の価格です。価格は店舗の立地によって、数段階に分かれますので、ご注意ください。
サーモンバジルモッツアレラ（190円）です。サーモンは、魚自体の特質として、どこでもハズレはないと感じます。しかし、実が引き締まり、違いが感じられる見事な出来栄えでした！
刺身の温度管理が上手なのではないかと思います。また、個人的な経験の範囲ですが、ほかのチェーンと比べても、作業が丁寧で見た目が美しいです。
130円皿の感想は、まとめて。
アジ …アジは漁港では、生け簀から出してさばくほど鮮度を問われますので、やはり鮮度の面では劣ります。しかし、温度管理がすごく、持ち味はマックスで出ていると思いました。また、回転すしでは小ネギは皿に落ちていることもありますが、驚きの丁寧さ。
活〆寒ぶり …適度に脂が乗って、しつこくなく、食べやすいものでした。
えびアボカド …えびは苦手ですが、スシロー通のおすすめで注文。クセがなくすっきりした味で、家庭では崩れがちなアボガドも、シャキンと四角い姿でした。
回転すしの楽しみがデザート。北海道ミルクレープメルバ（270円）です。
冷凍イチゴは、凍り過ぎて固いものとよく出会いますが、ここでもスシローの温度管理技術が光ります！ ドンピシャの解凍度で出てきました。また、アイスが高級！
※2023年２月、訪問店舗の価格です。価格は店舗の立地によって、数段階に分かれますので、ご注意ください。
ほかに注文したタコのから揚げ（320円）は、衣が少し多く、全体の分量もいまひとつでした。ただ、揚げ物は回転すしの満足度を上げる必須アイテムですので、あればよしとします。
隣のテーブルの１人客は、揚げ物やお酒を含め６千円以上も食べて帰り、驚きました。
筆者は、感染対策も考えて、ここ３年は回転すしは、全てテイクアウトにしていました。しかし、スシローの感染対策は、相当こだわりがありました。
・入店は非接触。１名でもテーブルを選べました。
・お客同士の距離が最大になるように、コンピュータで席が決まっているようです。
・椅子とレーンの間にパーテーション（写真）。心配していた、雑談時の飛沫はかなりカバーできそうです。今後、間の空いている部分にも、パーテーションが入ると発表されています。
・清掃は完璧。タッチパネルも、指紋ひとつありませんでした。
・換気は徹底。換気扇の音がし、足元に冷気が入り少し寒いくらい。
・会計も、皿のカウント以外は非接触。
今回、株主さんからは、寿司を覆うケースの要求が出るかも知れません。しかし、それを行うと、原価にしわ寄せがゆきそうです。あくまで個人の意見ですが、ぜひお客同士の見守りで、解決したいところです。
驚いたのがこれ。テイクアウトのお寿司は、冷蔵ロッカー（一部店舗）に入れられ、ここまで非接触が徹底しています。監視カメラも設置されていました。
また、後姿の若い店員さん（恐らくアルバイト）は、注文したのにレーンから取り損ねたお寿司を持ってきてくれたり、パネルでは品切れのアジをバックヤードから調達してくれたり、至れり尽くせりでした。
近所になかったため、今回がスシローデビューとなりましたが、想像以上のレベルにありました。刺身の温度管理が徹底し、水分が染み出さない、最高の状態で提供しています。
また、盛り付けに崩れがなく、感染対策は、やや過剰と思えるほど徹底していました。若干、せきをするお客さんが気になりましたが、これはスシローの責任の外にあります。気になる場合は、ぜひ平日や、すいている時間（14～17時が目安）に訪ねてみてください。
なお、今回の会計は、すし５皿、タコのから揚げ、デザートで1540円。質からしたら、破格の安さです。沼津港や豊洲市場の名店は、確かに質が高いですが、アクセスや値段の差もあります。漁港めぐり以来、行かなくなった海鮮店も正直ありますが、今後もスシローには訪ねるつもりです。
※2023年２月、訪問店舗の価格です。価格は店舗の立地によって、数段階に分かれますので、ご注意ください。
筆者の漁港や市場巡りの記事も、ぜひご確認ください。スシローも素晴らしいですが、沼津の「ずう」や、豊洲の磯寿司では、何と甘みがあるマグロが食べられます（季節、個体差あり）。
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※このページでは、すしは原則ひらがな表記としましたが、前後の関係で分かりづらい場合、漢字で表記しています。
