1度試したら旨すぎて撃沈した「効果が3倍に増える春雨の食べ方」で腸活ダイエット！
突然ですが…普段春雨って食べますか？糖質が高いと思われがちですが、実は食べ方を工夫するだけで「腸活（健康）効果」と「体脂肪を落とす効果」が増えるんです。
そこで今回は、一度は試さないと損！と言っても過言ではない、春雨の美味しさ＆効果を3倍にする食べ方をご紹介します。とある材料を入れるだけの、めちゃくちゃ簡単な腸活レシピです。研究報告を基に効果もお伝えするので、ぜひ一度お試しくださいね！
「腸活春雨レシピ」が健康とダイエットに良い理由
実は、春雨にたった1つの工夫をするだけで、「いわゆる普通の春雨」から「腸活ダイエット効果がある春雨」に変身しちゃうんです。その工夫とは…カレー粉を入れること！です。
それだけ！？と思われたかもしれませんが、カレー粉の効果を侮るなかれ…。実際に報告された研究を参考にすると、以下の効果が期待できます。
1.腸内の良い細菌を活性化する効果（※1）
シンガポールでの研究では、カレー(スパイス)を食べることで、腸内のビフィドバクテリウム属菌（ビフィズス菌）が増えることが確認されました。
2.腸の粘膜を頑丈にする効果（※2）
カレー粉に含まれるターメリックには、腸の粘膜を頑丈にする効果があります。加齢や食事の影響で粘膜が弱くなると、ニキビや認知機能、肥満のリスクなどにも悪影響が…。なので、腸粘膜の強化は重要です！
3.体脂肪を落ちやすくする効果（※3）
カレー粉（クミン）を摂取する人と、摂取しない人を比較すると、前者の方が体脂肪率や体重が落ちやすくなりました。その他、血圧を低下する作用や抗酸化作用もあり。
つまり、今日の腸活ポイントをまとめると、カレー粉をさらっと入れるだけで「腸に良い効果」と「痩せる効果」などが増えるのです。カレーの風味がアクセントになり、美味しさもUPすると考えると、もはや使わない手はありません！！（この後、怪しいカレー粉は売らないのでご安心ください。笑）
ここからは、そんなカレー粉を最大限に活かした、春雨の腸活レシピをご紹介しますね！
＜材料＞コクうま腸活やみつき春雨
春雨…20〜30g
小松菜…1束（100g）
玉ねぎ…1/2個（100g）
にんじん…小さめ1/2本
A水…100ml
A醤油、みりん、味噌…大さじ1ずつ
Aカレー粉…小さじ1〜2
Bすりごま、ごま油…小さじ2ずつ
今回は上記の野菜で作っていますが、他の野菜を200〜300gでも大丈夫です！
＜作り方：2人分くらい＞コクうま腸活やみつき春雨
①フライパンに人参→玉ねぎ→小松菜→春雨を乗せたらA調味料も入れ、火を付けます。
②沸騰したら蓋をして、弱めの中火で5分くらい放置。その後に、Bのごまブラザーズ（すりごまとゴマ油）を入れて絡め、汁気がなくなってきたら完成！
豚肉やツナ缶を入れると、手軽にタンパク質も追加できます。そうすれば、これ1品だけで栄養満点の腸活おかずになりますよ！
美味しさも栄養価も簡単さも300点満点！春雨で腸活しよう
もしお子さんが食べる場合や、辛いのが苦手な場合は、辛くないカレー粉を使ってみましょう。筆者は、S&Bさんの赤缶をよく使います。ぜひ、一度お試しくださいね！
その他の、腸活や健康、ダイエットに役立つ最新情報は、「Instagram」「Voicy」でもお伝えしています！ぜひ見にきてちょうだいね。（ざきママが待ってるわよ）
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本記事は医療アドバイスを提供しているわけではなく、情報提供のみが目的です。診断・治療を必要とする方は、必ず医療機関での受診をしてくださいね。
