「簡単でおいしい」鶏もも肉があったらすぐに作れる一品に「何回リピしたか分からん」【意外な調理法とは】
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「鶏もも肉が家にある」
「手頃な価格で買うことができた」
そんな方に、ぜひ知っていただきたい「鶏もも肉の簡単で美味しい食べ方」をご紹介します。
材料(2人分)
- 鶏もも肉…1枚
- しょう油、みりん、砂糖…各大さじ2
- 片栗粉…大さじ1
*鶏もも肉2枚で作る場合は、各調味料を1.5倍していただくと作りやすいです。
作り方
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片栗粉とすべての調味料を耐熱容器に入れ…
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よく混ぜ合わせます(特に片栗粉のダマが残らないよう、しっかりと混ぜてください)。
続いて…
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鶏もも肉を加えます。
両面にタレをからめたら…
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皮目を下にしてラップをかけ、電子レンジ600Wで3分加熱し…
加熱後、鶏肉の天地を返して、再度ラップをかけ600Wで2分加熱すれば…
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時短で作れて、白ごはん泥棒な一品「照り焼きチキン」の完成です。
(加熱が足りない場合は、30秒ずつ追加してください。)
煮詰まったタレが、照り焼き特有の焦げ目や照り感につながり…
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電子レンジ調理とは思えない仕上がりに。
作り置きの分も一度に調理するなどの理由で、鶏もも肉2枚で作る場合は…
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加熱時間をそれぞれプラス2分(両面合わせてプラス4分)していただくと、丁度良い仕上がりとなります。
ちなみに、作り置き分をレンジで再加熱する際は…
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肉の中心に爪楊枝を刺し…
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その上からラップをかけて加熱すれば、ラップが肉に吸着することを防げます。
今回の照り焼きチキンの作り方を、SNSでご紹介したところ…
- 「作りました!早くて簡単で美味しいです!大人は七味でピリッといきました〜」(Mさん)
- 「普段、感想を述べずに黙々と食べる旦那が『これうまっ!』。おかわりされちゃった」(Tさん)
- 「もう何回リピしたか分からんくらいお気に入り」(Sさん)
といったご感想をいただきました。
「鶏もも肉で簡単に一品用意したい」という時は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。
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