【神配合】毎日、寝起きに食べていた「胃腸に良いふわふわパン」がスゴいから作ってみて！
突然ですが…パンは好きですか？筆者は「三度の飯よりパンが好き」と言えるくらい、大好きです。（笑）ただ、いわゆる市販のパンだと、腸内環境を荒らす原因になりやすいのも事実…！
そこで今回は、こねたり発酵させる面倒な工程も一切なし！神配合で作る腸活パンをご紹介します。朝はパン派の人にはもちろん、ご飯派の人にもおすすめの腸活レシピです！（笑）研究報告を基に効果もお伝えするので、ぜひ一度お試しくださいね！
シンプル腸活パンの健康＆ダイエット効果
今日ご紹介するレシピのポイントは、腸内環境を荒らす原因になりやすい「小麦」が入っていないこと。それなのに、しっかり美味しいのです！小麦は、決して悪いものではありませんが、グリアジンやフルクタンなど少し注意したい成分が入っています。
もちろん、腸の反応度合いは個人差がありますが、人によっては悪影響がありそうです。具体的には、米国バージニア大学で行われた研究によると、以下の影響が懸念されていますよ。（※）
・消化不良で胃腸が荒れてしまう
・腸の粘膜が弱くなる
・血糖値の乱れや腹囲が大きくなる可能性
たとえば、小麦を多く摂取すると、腸内でゾヌリンと呼ばれる物質がたくさん分泌されます。この物質は、腸にある「普段は閉じられている扉」を開ける性質があり、その影響で腸の粘膜が傷つく可能性があるのです。
また、腸の”普段は閉じられている扉”の向こう側には、全身を巡っている血管があります。つまり、そこから血管に異物やバイ菌が侵入すると、それに伴って全身にも悪影響があると懸念されているのです。
特定の病気を除き、基本的には食べ過ぎに気をつけておけば良いですが、腸が荒れるリスクはできるだけ低くしたいところ…！なので筆者は、今日の腸活レシピなどを活用して工夫していますよ。
ここからは、そんな最強の腸活レシピをご紹介しますね！
＜材料＞シンプル腸活ふわふわパン
米粉…150g
絹ごし豆腐…150g（木綿でも作れます）
砂糖…20g（蜂蜜やラカントでもOK）
お酢…5g（酸っぱくならないので大丈夫です！）
ベーキングパウダー…5g
米油…10g（太白ごま油やココナッツ油などでもOK）
＜作り方＞シンプル腸活ふわふわパン
①ベーキングパウダー以外の材料を全てボウルに入れ、ごちゃごちゃ混ぜる。
②ベーパウ（ベーキングパウダー）も加えて混ぜたら、フライパンに流し入れる。
③そのまま蓋をして、弱火で20分焼いたら完成です！（又は、予熱したオーブン200度で20分焼いても作れます）
米粉は、小麦の代わりによく使われますが、栄養価は低めのが難点…。そこで豆腐を使うことで、うまく補っています！また、お酢は膨らみを強めるために入れているので、無くても作ることができますよ。
作業はほぼ混ぜるだけ！ふわふわパンで美味しく腸活しよう
保存は3日ほどできますが、硬くなってくるので食べる時にレンチンしましょう！ぜひ、今日の腸活レシピも一度お試しくださいね！
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本記事は医療・治療アドバイスを提供しているわけではなく、レシピに付随した情報提供のみが目的です。診断・治療を必要とする方は、必ず医療機関での受診をしてくださいね。
