藤沢市のみなさまこんにちは。
お正月中の散財で、お財布がすっからかんの筆者ころんころです...。懐も寒いっ！

今日ご紹介するのは、そんな私みたいな人の「救世主的存在」というべき1軒です。

JR「辻堂駅」から徒歩4分の場所にある『串揚げと煮込みの店 ほたる』。

お店のコンセプトは「串揚げ」と「煮込み」と「人」。そこから生まれる温かくて楽しいひと時と笑顔で、街に「ひかり」を灯したい。小さな光でも、集まれば大きくて綺麗で美しい「ひかり」になる…。

すてきな想いですよね。

店内は、入口側がオープンキッチンのカウンター席。奥には、掘りごたつ式のテーブル席や半個室があります。小さな子どももウェルカムだそうで「ベビーチェア」も用意されていましたよ（キッズメニューも有り）。

お料理は、店名にもあるとおり「串揚げ」と「煮込み」がメイン。

食材のよさを引き立てる「極薄の衣」、30種以上の「新鮮素材」を使う「串揚げ」は、1本100円からとリーズナブル（私のおすすめは「天使の海老（310円）」と「バーム串（350円）」）。ソースにもこだわり、2種類の出汁と野菜を長時間煮込んで作る「秘伝のソース」が楽しめます。

そして6時間以上じっくり煮込んだ3種の「煮込み」も要注目。

夜は「煮込み」1品450円で提供していますが、これが土日祝日限定ランチ（11:30～14:00ごろまで）だと「3大煮込み定食」とセットになって800円というから驚き。「石焼ランチ」にいたっては700円です。

寒さが厳しい今日は、オーナーの津野さんもおすすめする「3大煮込み定食」にスポットをあててご紹介しますね。

こちらのセットが「3大煮込み定食」なのですが…えぇと...品数から考えても、800円の内容だということは、1皿100円以下の計算になりますけれど…？！

驚きの品数と圧倒的コスパについて「コロナ禍で落ち込む世の中を元気づけていきたい！」と話す津野さん。「ランチビール（200円）をつけても1,000円以下です。ぜひ食べにきてください！」と続けます（はい、遠慮なく！笑）。

では、ひと皿ずつ自慢の「煮込み」を見ていきましょう。

珍しい豚のタンを、臭みが残らないよう6時間煮込んだ「豚タンとまと煮込み」。フレッシュトマトを使用した爽やかな煮込みです。

続いて、ぷりぷりの牛すじを3時間かけて甘辛く煮込んだ「牛すじ煮込み」。別添えの青唐辛子をアクセントに、ピリッとしたハーモニーを堪能できます。

最後は、牛すじ・センマイ・小腸・ハチノスを、秘密兵器の生姜酢とあわせてコトコト煮込んだ「塩モツ煮込み」。さっぱりと味わえるひと品です。

このほか、ポテトサラダや玉子焼き、お漬物までついた「3大煮込み定食」。土日祝は11:30～23:00までの通し営業（ランチは11:30～14:00ごろまで）とのこと。遅く起きた週末の朝は、1,000円札を握って『串揚げと煮込みの店 ほたる』に出かけましょう。笑

ちなみに、明日2023年1月25日は『串揚げと煮込みの店 ほたる』の4周年記念日。1月25日＆26日の2日間は4周年イベントを開催します（詳細は公式 Instagram をご確認ください）。ご近所さんはぜひチェックを。

また『串揚げと煮込みの店 ほたる』では「木札会員」も募集しています。500円の入会費で、永久的に特典が受けられるサービスです（すでに700組のお客さんが利用しているのだとか！）。1杯目の乾杯ジョッキがメガジョッキになるなどお得が満載。気になる方はスタッフさんまでお声がけくださいね。

以上、人の心にも温かいひかりを灯す『串揚げと煮込みの店 ほたる』の、お得なランチのご紹介でした。