こんにちは！簡単高見えレシピを発信しているしんゆん夫婦です。

みなさんはパン派ですか？ごはん派ですか？

日本人ならごはん派が多いでしょうが、どっちも食べますよね。

朝の食パン、焼いてトーストにハムだけ、もうちょっとたまには特別気分を味わいたい、なんて思ったりしませんか？

「なにか美味しい食パンレシピないかな」

「食パンのいつもと違うレシピが知りたい」

「休日の朝の朝食くらいいつもより美味しいものが食べたい」

そんな方にお伝えしたい、休日の朝が生まれ変わる！簡単とろける幸せ！クロックムッシュをご紹介します。

クロックムッシュっていろんなレシピがあるけど、ホワイトソースをたっぷりのせるとチーズもとろけて最高に美味しいんです。

家族が『旨すぎる』なんて叫んでくれるかも。

今日は手作りの簡単ホワイトソースだからこその優しい味わいでワンランク上の美味しさ『生ハムのクロックムッシュ』です。

休日の朝が生まれ変わると、いつもより有意義なお休みが過ごせるかも！？

ぜひ最後まで見てくださいね！

【作り方】

①ホワイトソース作り。鍋にバターを溶かしたら薄力粉を入れてダマにならないようよく混ぜ、牛乳を3回に分けて都度よく混ぜながら入れ、なめらかになったら調味料を入れて一煮立ちさせる。

バターを溶かします。

薄力粉を入れたらダマにならないようによく混ぜます。

牛乳を3回に分けて入れて、都度よく混ぜてなめらかになるまで。

最初は木べらで混ぜて、ホイッパーを使うとダマになりにくいですよ。

なめらかになったらコンソメ・塩コショウをして一煮立ちさせたらOKです。

②食パンにマーガリンを塗ったら生ハム、ミックスチーズをのせ、食パンで挟んだら①のホワイトソースをたっぷりのせ広げ、その上にミックスチーズをのせる。

ちょっと贅沢に生ハムで。

ミックスチーズをのせたら食パンで挟んで…

ホワイトソースをたっぷりのせます。

全体が均等になるように塗り広げたら…

さらに上にもミックスチーズをのせます。

③トースターで10分ほど（チーズに焦げ目がつくまで）焼き、仕上げにパセリをふったら完成です！

あとはトースターにお任せすれば…

ザクザク、とろっとろの幸せクロックムッシュの出来上がりです！

このとろ～りとしたくちどけと自家製ホワイトソースだからこその優しい味わい。

一口食べた瞬間に幸せ気分に浸れますよ。

クロックムッシュってフランスのオペラ座の近くのカフェで作られたトーストの一種で、クロックムッシュ（croque-monsieur）「カリッとした紳士」って意味とのことです。

由来は定かではないですが、食べるときに音がして上品ではないので男性専用とされた説や食べたときのカリッという音から説も。

そして目玉焼きをのせればクロックマダムに。クロックマダムは、ナイフとフォークで上品に食べることが多いからマダムになったそうな。

休日の朝食を優雅で幸せ気分にしてくれるクロックムッシュ。気持ちはパリにトリップ気分。

そんなとろける幸せ気分を味わえるレシピ。

ぜひ次の休日に作ってみてください♪

いかがでしたか？

インスタグラムでは手順がわかりやすい動画で紹介しています。

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しんゆん夫婦 / 誰でも出来る簡単高見えレシピ

・お料理は簡単に済ませたいけど見た目も大事…

・「お店みたい！」って褒められちゃう

・毎日の献立に悩まない！

・8歳息子と5歳娘の4人家族です

妻：食物栄養学専攻・栄養士免許

夫：元飲食企業で店舗経営

Nadia Artist（ナディアアーティスト）

メディア出演：めざましテレビ「ココ調」