有名なうどんチェーン店の丸亀製麺に、店舗や季節限定になりますが、「トマたまカレーうどん」というのがあるのはご存じですか？トマトの旨味とカレーが絶妙にマッチして、とても美味しいんです。さらにチーズをトッピングすると、チーズが伸びるので、楽しくて美味しくてという、中毒性のあるメニューなんです。
あまりにも美味しかったので、お家でレンジで出来るように再現をして、お昼ごはんによく食べています。そこで今回は、私イチオシのレンジ1発で作れる『チーズのトマトカレーうどん』を紹介します。

レンジ1発！レンジまで3分でOK

本来は、「トマたまカレーうどん」なので、溶き卵が入るのですが、お店で食べた時に、もったいなくて汁まで飲み干したら、その後に喉が渇いて大変でした。
このため今回は、私のレシピは卵なしのバージョンです。卵を入れる工程がないので、電子レンジ加熱1回でできますよ。しかもレンジまで3分なのでとっても簡単です。

■1人分

■作り方

①-切る
玉ねぎは薄切りにする。

②-入れる
深めのどんぶりに、玉ねぎ、【A】、冷凍うどんを入れる。

※温まると体積が増すので、深めで余裕のあるどんぶりにしてください。
※うどんは温まると滑り落ちるので、どんぶりからはみ出していても大丈夫です。

③-レンジ加熱ラップをして、レンジで9～10分加熱する。（600ｗ）

※あとでチーズが溶けるように、熱々になるまで温めてください。
※器が熱くなるので、下に1枚重ねると持ちやすく、吹きこぼれ予防になる。
※取り出すときはお皿も熱くなる時があるので、注意をしてください。

④-混ぜてのせる混ぜて、ピザ用チーズとこねぎをのせる。

最後に

簡単でとっても美味しいです。お店の味を自宅で再現して楽しめるレシピなので、ぜひお試しくださいね。

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