こんにちは。料理研究家のお天気ママです。毎日の料理に欠かせないお塩ですが、空気中の水分で固まってしまうので、ほぐすのが大変ですよね。とくに筒状のアルペンザルツの塩などは出口が狭いので、ほぐすのが大変です。

そこで今回は私が１０年の苦労の末に見つけた『固まりをほぐす裏ワザ』を紹介します。意外過ぎる方法ですがとっても簡単で、使いやすくもなります。ぜひお試しくださいね。

筒状パッケージ

我が家ではここ10年、アルペンザルツの塩を使っています。おいしいうえ、出る量を調整できるので、愛用しています。

でも、最初はサラサラなのですが、１本使いきる前に、絶対といっていいほど中で固まってしまうので、箸を突っ込んでほぐすなど大変な思いをしていました。

裏ワザは上部をカッターで切る

10年の苦労の末に見つけた裏ワザは、カッターで筒の部分を切って上部を取り外し、フォークでほぐす方法です。

筒状のパッケージの途中で切って、上をオープンな状態にすると、フォークで簡単にほぐせます。

さらに便利なのが、蓋は再度つけられる点です。

プラスチック製のふたの周りについた紙を外すと、胴体部分にぴたっと取り付けることが出来ます。

少しきついくらいのジャストサイズなので、つけ直しても、簡単には外れません。

傾けて振っても、大丈夫です。この裏ワザは半年ほど続けていますが、意図しない時に外れたことはないです。安心して使えます。

低くなってコンパクトなので、使いやすく収納もしやすいです。

ビニールパッケージのほぐし方

裏ワザは、袋のまま保存して、固まったらパッケージの外側から揉む方法です。お察しの通り、簡単にほぐせます。

パッケージのままなら、詰め替える手間も、専用容器を洗う手間も省けます。引き出しなど、省スペースで保管できて便利ですよ。

まとめ

他にも、毎日の料理で便利な裏ワザを紹介しています。ぜひ参考にしてくださいね。

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