はらぺこライターの旅人間です。今回はシンプルながらもジャンキーな…。知る人ぞ知る和歌山の名物ラーメンを紹介しましょう。

この店は和歌山市にある「中華そばまるだい」です。

和歌山市内と言っても、片男波海水浴場や紀州東照宮で知られている和歌浦に近いエリア。

お店に入ると、ドーンと「にんたま」の文字が…

和歌山と言えば、昔ながらの中華そばがご当地名物の「和歌山ラーメン」として有名ですが、この店は個性際立つメニューが多い。

その頂点に君臨するのが「にんたま」である。

にんたま？

あまり聞いた事のネーミングですが、至ってシンプル。要するに「ニンニク×たまご」の極太麺のラーメンなのだ。

そして注文し、到着したのがコチラ！

メニューには ”シンプルながらジャンキーな一杯” と書いているが…どこが？

「シンプルにもほどがあるだろ！」ってのが第一印象。

しかし、この「にんたま」の異変に気が付いたのは、極太な麺に箸を入れた瞬間だった。それは強力なニンニクの香りが普通ではないから。

極太麺の下にはニンニクが効いた自家製ダレ。

混ぜると、シンプルだったラーメンの表情が次第に変わっていく。

まずは、”たまご” を潰さずに極太麺を自家製ダレだけで食べてみると、顔面にカウンターパンチを食らったような衝撃が…何コレ!?

ニンニク臭が口と鼻から一気に脳天まで走り抜けたような強烈さ。

尋常ではないニンニクの量だ…。

”シンプルながらジャンキーな一杯” の言葉をあざ笑った自分に後悔。ハッキリ言うがジャンキーなんてレベルではない。濃厚、コッテリ、ニンニク、とにかくスゴイ！なんだこりゃ～！

「見た目で人を判断してはいけない」なんて言葉が頭に浮かんでくる。見た目からは想像ができない味。まさに急変したヤバイ奴だ。それに…なんだろう？病みつきになる美味しさだ。これは中毒性ある。

生卵も潰して混ぜて食べると口当たりはマイルドに。この味の変化はホッとする。ただ、ボリュームは満点なので、次第に味が単調になってくる。そんな時は、追加の味変アイテム（にんたま専用トッピング・辛味噌・粉チーズ・バジル・ナンプラー）を利用するのがおすすめ。

最後に、お店の方にお話を聞くと…ニンニクの量はラーメン1杯の中に40gも入っているのだとか。ど、どうりでスゴイわけだ。ニンニク好きな人には絶対におすすめ！和歌山の名物ラーメンと言えよう。

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