【熟睡したい人はこれ食べて!】質のいい眠りに必要な食べもの5選!!
「毎日ぐっすり眠れない。。」そんな睡眠についてお悩みの方はいませんか?
なかなか寝つけなかったり夜中に目が覚めてしまう夜は辛いですよね、今回は「眠り」に必要不可欠な栄養素【トリプトファン】が多く含まれる食べ物5つと、身近な食材を使ったレシピをご紹介します!トリプトファンはアミノ酸で、ハッピーホルモンと言われる「セロトニン」の材料です。セロトニンから眠りのホルモン「メラトニン」は作られます。(詳しくは動画をご覧下さい)毎日、朝起きた瞬間から元気に過ごせるように、まずは眠りに必要な栄養が含まれる食品を積極的に摂って下さい♬
《トリプトファンが多く含まれる食品》
1.高野豆腐
2.バナナ
3.卵
4.鶏肉
5.マグロやカツオなど赤みのお魚
1日分のトリプトファンが摂れる「高野豆腐の卵とじ」【材料2人分】
- 高野豆腐 2枚
- 長ネギ 1/2本
- 卵 1個
- 醤油 大さじ1/2
- みりん 大さじ1/2
- だし粉 適量(顆粒出汁などお好みのものでOKです)
【作り方】
- 高野豆腐をぬるま湯に入れてもどしておく。
- 長ネギを切って卵をといておく。
- 高野豆腐の水気を絞ってひと口大に切っておく。
- フライパンにだし、醤油、みりんを加える。
- 高野豆腐を入れて2〜3分煮たら長ネギを入れて柔らかく煮る。
- 溶き卵を加えたら蓋をして半熟になったら完成です!
レシピについて
このレシピはたんぱく質も多く含むので、作り置きしておくとメインや副菜として便利な一品です♪ さらに高野豆腐や卵には脳の働きに大切なレシチンも多く含むので「脳活レシピ」としてもお勧めです!質の良い睡眠には様々な生活習慣の見直しが必要ですが、栄養素の影響も密接に関わっています。ぜひ身近な食材からトリプトファンを摂ることを意識してみて下さいね♬
★質のいい睡眠をとるための栄養やポイントについて動画で詳しくご紹介しています。
美味しい!簡単!体に嬉しい!そんなレシピをYouTubeでご紹介しています。是非、チェックしてみて下さいね♬
管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン(チャンネル登録者40万人)
執筆/レシピ:管理栄養士 関口絢子