「親戚から大量に届いたシシトウ、美味しく消費したい」
「ししとうをまとめ買いしたけど、どうやって消費しよう…」

そんな方に朗報。
ししとう４０本を一気に消費できる、時短で簡単な裏技レシピをご紹介します。

美味しくって、お箸が止まらなくなるかも。

用意するもの（２～３人分）

• ししとう…約４０本（２パック）
• ごま油…大さじ１
• 砂糖…大さじ２
• 醤油…大さじ２

用意するのは４つだけ。とても手軽に作れます。

作り方

ししとうを洗いヘタをとります。

ししとうに１cmほどの切れ込みを入れます。
加熱時の破裂を防ぎます。

フライパンにごま油（大さじ1）を入れ中火で温めます。

ししとうを入れ、まずは素焼きにします。

軽く焼き色がつくまで中火で炒めます。

焼き色がついてきたら、砂糖（大さじ2）を加え…

砂糖が全体になじむまで中火で炒めます。
この段階では、砂糖の溶け残りがあってもOKです。

砂糖がなじんだら、醤油（大さじ2）を加えて中火で炒め…

水気が飛んで、ししとうがしんなりしてきたら完成です。

お好みでカツオ節をかけても美味しい。
アツアツはもちろん、冷めて味が染みた状態もまた格別。

お弁当やおつまみにもピッタリ。ぜひお試しくださいね。

メインディッシュはどっち？

今日の夕飯の献立は決まっていますか？
メインおかず、あなたはどちらがお好みでしょうか。

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