突然ですが…そうめんは余っていないですか？低脂質・高タンパク質で意外とヘルシーかつ、いろんな健康効果もある食材です。

　そこで今回は、美味しい！と叫びすぎて顎が外れかけるレベルの、そうめんの最強の食べ方をご紹介。面倒な手間なし、混ぜるだけで効果も高くなります。名付けて「やみつき腸活ぞうめん」。研究報告を基に効果もお伝えするので、ぜひ一度お試しくださいね！

やみつき腸活ぞうめんが健康とダイエットに良い理由

　今回のレシピの腸活ポイントは、「レジスタントスターチ（以下レジスト）」です！1度は聞いたことがあるかもしれませんが、そうめんに多い成分で、想像以上の効果があります。

　岡山県立大学などで行われた研究を参考にすると、以下の効果が期待できますよ。（※1）

　一般的な麺類のレジスト量を調べた結果、うどん、そば、米粉麺を抑えて多かったのが…今日の主役、そうめん。（※2）そして、ここからが今日の”裏”腸活ポイントです！

　上記の通り、そうめん（レジスト）を食べるだけで、素晴らしい健康＆腸活効果が期待できます。ですが、食べ方によってさらに効果を高くすることができるんです。その食べ方とは一体…答えは、CMの後！（いやボケが古い）

　気をとり直して、ここからはそうめんの最強腸活レシピをご紹介しますね！

＜材料＞豆腐の腸活やみつきぞうめん

<作り方>豆腐の腸活やみつきぞうめん

①豆腐とカツオ節、☆調味料を全て容器入れ、クリーミ〜になるようにごちゃごちゃする。

②そこへ茹でたそうめんを加えて、和えたら完成です！お好みでトマトやきゅうりも添えて。

　そうです！そうめんの効果を高くする食べ方は、熱々で食べないこと。（基本的にレジストは常温以下になると増える）とはいえ、寒すぎる場所での冷たい物はただの修行なので、臨機応変にいきましょう！

2分和えたら完成！そうめんで美味しく腸活しよう

　今回はそうめんの魅力でしたが、そばも腸活におすすめの食材です。そばで作っても美味しいので、ぜひ一度お試しくださいね！

　その他の、腸活や健康、ダイエットに役立つ最新情報は、「Instagram」「Voicy」でもお伝えしています！ぜひ見にきてちょうだいね。（ざきママが待ってるわよ）

　そして、「毎日18時30分」を目安に更新しております。明日も見に来てくれるかな...？！いいともー！！（いやネタが古い）

　もし良ければ、他の記事も読んでみていただけるとすごく嬉しいです！最後までお読みいただき、本当にありがとうございます！

出典（※1）Adrianna Bojarczuk 「Health benefits of resistant starch: A review of the literature」（2022）

（※2）吉村征浩「県大米粉麺の成分および物性に関する研究」(2015)

　本記事は医療・治療アドバイスを提供しているわけではなく、レシピに付随した情報提供のみが目的です。診断・治療を必要とする方は、必ず医療機関での受診をしてくださいね。