納豆の付属のタレは使わない！「毎日食べられる」意外と知らない”納豆のおいしい食べ方”
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スーパーで買う納豆には大抵小さなタレが付いてきますが、いつも同じ味になってしまうのが気になることもありますよね。そこで、今日はちょっと違った味わい方をご紹介します。
付属のタレを使わず、白だしで風味を加えた「ご馳走納豆ご飯」は、毎日でも飽きずに楽しめる工夫が詰まっています。シンプルながら豪華な見た目と味わいが楽しめるので、ぜひ試してみてください。
材料（1人前）
- ご飯 200g
- 納豆 １パック
- 鰹節 大さじ1
- 刻みのり 小さじ1
- ブロッコリースーパースプラウト 10g
- 目玉焼き １個
- 白だし 少々
作り方
1）目玉焼きを好みの焼き加減で作ります。
2）納豆はしっかりと混ぜ、粘りを出しておきます。
3）器にご飯を盛り、その上にブロッコリースーパースプラウトを載せます。
4）鰹節、刻みのり、納豆を順にのせます。
5）目玉焼きをトッピングします。
6）白だしを少量かけて完成です。
白だしが全体の味をまとめ、優しい旨味が納豆や鰹節と絶妙に調和します。
コツ・注意点
- わが家ではブロッコリースーパースプラウトを使用していますが、代わりに刻みネギを使っても美味しくいただけます。ネギのシャキシャキした食感が納豆と相性抜群です。
- 目玉焼きを半熟にすると、黄身がご飯に絡んで、より濃厚な味わいが楽しめます。黄身のまろやかさが全体のバランスを整え、一層美味しく仕上がります。
シンプルながら満足感のある「ご馳走納豆ご飯」、ぜひ日々の食卓に加えてみてください。
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