鶯谷駅の南口を出て左へ行き、階段を降りればその先は居酒屋天国。「ささのや」のような老舗から新興の居酒屋まで様々なお店がある、呑兵衛さん達にとって宝庫と言えるエリアです。

　そして、飲んだ後は〆の麺類が欲しくなるもの。このエリア近辺でもラーメンが食べられるお店はいくつかありますが、中でも名店が「ラーメン長山」と言えるでしょう。

◆鶯谷駅直近のストロングスタイルなラーメン屋

　「ラーメン長山」は鶏とんこつの濃い目なスープが特徴のお店。店内はカウンター席だけで、年季の入った内装は鶯谷らしい情緒を感じさせます。

　麺は太麺・細麺の選択式。大盛無料も食いしん坊さんには嬉しいところです。

　メニューはラーメン類とトッピングが数種類というシンプルかつ武骨なスタイル。餃子をつまみにビールを軽く一杯飲んでからラーメンという利用法も可能です。

　英語・中国語・韓国語表記のメニューもあり、日本人のみならず海外からの方にもお店が愛されていることが窺えます。実際、店内には海外から来られたと思われる方の姿も幾人か見られました。

　カウンターの向こうには、店主さんがスープの入った大きな寸胴鍋を巨大な棒でガシガシとかき混ぜたり、中華鍋で炒めものをするコンロから大きな火が上がる様子が見え、迫力もひときわです。

◆スープの奥深さが光るこってり味ラーメン

　この時は味玉ラーメン（950円）の大盛り・細麺を注文しました。

　「ラーメン長山」の目玉である鶏とんこつスープは軽く泡立っており、非常に濃厚かつクリーミー。その力強い味わいは、何となくクセが強めのチーズなどにも似ています。

　細麺はちぢれたタイプで、噛み応え十分。

　味玉やチャーシューの味付けもしっかりしており、コッテリ・ガッツリ系のラーメンが好きな方には大変喜ばれる一杯です。

◆店主さんのサービス精神も厚い

　忙しく動きつつもお客さんに気さくに声かけしている店主さんも好印象。細麺か太麺か迷うお客さんに対して、茹でる前の麺を見せて決めてもらうという親切な心配りも見受けられます。

　この店は深夜営業をしていますが、多い時は閉店直前までお客さんが途切れないとのこと。それもそのはず、このラーメンの美味しさと店主の人柄があれば納得ですね。

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