「忙しくて料理をする時間がない」
「小難しいレシピは作る気になれない」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい「混ぜて焼くだけで簡単に作れる一品」をご紹介します。

材料（２～３人分）

• 冷凍うどん…１玉
• 豚ひき肉…200g
• 青ネギ（またはニラ）…１／２束
• 卵…１こ
• しょう油、ごま油…各小さじ２

作り方

冷凍うどんをレンジで加熱している間に…

豚ひき肉、卵、しょう油、ごま油をボウルに入れ、混ぜ合わせ…

約2cmの長さに切ったうどん、食べやすい大きさに切った青ネギ（ニラ）を加え、混ぜれば生地の完成です。

生地を直径３～４cmほどの丸型に成形し、中火のフライパンで焼き…

（テフロン加工の場合は油は不要です。）

途中で、肉から油が出てきたらキッチンペーパーなどで軽く吸いとります。

（油跳ねを防ぐためなので、全てを吸いとる必要はありません。）

焼き色が付いたら裏返し、裏面も同様に焼き色が付くまで焼けば…

大阪・高槻（たかつき）の地元グルメ「うどんギョーザ」の完成です。

「うどん」が加わることで、ボリューム満点＆かさ増しによりコスパもアップ。

作り置きにもなりますし…

お弁当、おつまみ、おやつなど、色々な場面で活用できます。

ポン酢やソースをつけたり、シイタケ、生姜、にんにく、青ネギを加えるなど、お好みでアレンジしても美味しいです。

今回のレシピを、SNSでご紹介したところ…

• 「わ〜〜〜簡単でいい。作ります」（Jさん）
• 「これも作ってみたくなります」（Mさん）

といったご感想をいただきました。

「毎日の献立がマンネリ化してきた」という方は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

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（このほか、私が作った過去のレシピ一覧は公式ブログ（外部サイト）からもご覧いただけます。）

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