「ヨーグルト」そのまま食べないでください「メーカー公式」意外な食べ方【簡単で美味しい】まさかの組合せ

料理研究家

10/2(水) 19:05

「ヨーグルトを買って食べることがある」
「いつもそのまま食べている」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい「メーカー公式のヨーグルトの意外な食べ方」をご紹介します。

まさかの料理に混ぜる

朝食やおやつ、夜食など、空腹時に手軽に食べられるヨーグルトは、「腸活のために、よく食べている」という方も多いかもしれません。

もちろん、そのまま食べても美味しいのですが、今般「ブルガリアヨーグルト」を販売する株式会社明治の公式サイトを見ていたところ、意外な食べ方を発見しました。

それが…

そう、「みそ汁」と合わせる、という食べ方です。

ヨーグルトは、フルーツやシリアルなど甘いものと合わせるのイメージが強いため、「みそ汁に合うの？」という疑問が湧きます。

しかし、公式サイトには…

味噌とヨーグルトはうまみも栄養もアップするベストコンビ。（中略）ヨーグルト特有の酸味と香りは全く気にならず、驚くほどに和食の定番の味に溶け込みます。（太字は筆者）

との記載があります。

そこまで言い切っていただけるなら、試さない手はありません。というわけで…

実際に試してみます。

公式サイトによると、4人分で「明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン」を60g使用するとの記載があるため、今回は1人分として同商品を15g（概ね大さじ1弱）使用することにします。

いつも通りに作ったみそ汁に…

ヨーグルトを加えて混ぜ合わせれば…

メーカー公式が紹介する「ヨーグルト味噌汁」の完成です。

実際に食べてみると…

香りはほとんど気になりませんでしたが、酸味については、少しいつもとは異なる感覚を覚えました。

ただ、「美味しくない」「食べられない」という感覚はなく、むしろクリーミーさのようなものが加わって、美味しく食すことができました。

また…

手軽にカルシウムやタンパク質といった栄養素を食卓にプラスできるという点において、「忙しくて栄養バランスが偏りがち」という方にとっては、嬉しい食べ方といえるかもしれません。

多忙で料理する時間がないという時には、インスタント味噌汁に、買ってきたヨーグルトを「ちょい足し」して、美味しく栄養も補う、という選択肢にもなり得るのでは、とも感じました。

「ヨーグルト＝食べる」という印象を持っていましたが、「既存の料理に混ぜて飲む」という新しい楽しみ方に気づかせてくれる、今回のアレンジ。

「ヨーグルトはいつもそのまま食べていた」という方は、一度お試しいただくことで、新しい発見があるかもしれません。

料理家ふらおのおすすめ記事がLINEに届きます！

忙しい人に知ってほしい「時短レシピ」や「料理テク」などを、まとめてお届けする「食の知恵袋」が9月25日から配信スタート。毎週火曜日と金曜日の11時58分にお届けします。

「ゆっくり料理する時間はないけど、美味しいものを食べたい」そんな方は、ぜひ友だち追加してください。

<友だち追加の方法>

■下記リンクをクリックして友だち追加してください

※本リンクは「Yahoo!ニュースエキスパート」との取り組みで特別に設置しています。

役立つ情報は他にもあります。
この機会にチェックしてください。

（このほか、私が作った過去のレシピ一覧は公式ブログ（外部サイト）やインスタグラムからもご覧いただけます。）

今回の内容が「参考になった！」という方は、「料理家ふらお」のプロフィール画面等から「フォロー」をいただけると嬉しいです。