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【おうちで本格】旨みをギュッととじ込めた『きのこポタージュ』

まいにち3品食堂献立研究家

飲みごたえばっちり♫きのこポタージュをご紹介します。
カラダにいきわたる旨みにひとくちでハマること間違いなし!
おうちで簡単本格スープが仕上がるのでぜひ。

きのこポタージュ

食材/2人分

じゃがいも ・・・1こ(90g)
玉ねぎ ・・・・・1/2こ(100g)
しめじ ・・・・・1/2株(70g)

調味料/2人分

バター ・・・・20g
水 ・・・・・・200ml
牛乳 ・・・・・200ml
コンソメ ・・・小さじ2
こしょう ・・・1ふり

作り方【調理時間 :20分】

①じゃがいも・玉ねぎ・しめじを切る。

②鍋にバターを溶かして食材を投入。

③絡ませるように炒める。

④水を入れて10分煮る。

⑤ハンドブレンダーにうつして潰す。

⑥鍋に戻して牛乳を加える。

⑦混ぜながら温める。

⑧調味料で味付けして完成。

3品献立メニュー例

おわりに

いかがだったでしょうか。
動画ではもっと詳しく作り方がわかるので
ぜひチェックしていただけると嬉しいです。

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献立研究家

\献立にもう悩まない/3品で大満足♪2人暮らしの晩ごはん節約献立レシピ【献立に悩む時間を無くして自由な時間を】一汁三菜を諦めたアラサーが1週間まとめ買いから5日間の献立をご提案。Youtube・Instagramを中心に毎週の買い出し品から5日間の献立を発信しています。ブログで食材ごとにレシピ検索もできます。晩ごはんの献立がなかなか決まらないってときにぜひご活用いただけると嬉しいです。

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