「しめじの石づきが取りにくい」
「ボロボロと崩れて片付けが面倒くさい」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい「しめじの石づきをキレイに取るコツ」をご紹介します。

便利すぎる切り方とは

袋に入った状態のしめじを、まな板の上に裏返して置き…

袋を観音開きのようなイメージで開封します。

この袋は捨てずに…

石づきの１cmほど外側に斜め向きに包丁を入れ、しめじ全体をくるくると回しながら、切り込みを入れていくと…

ちょうど１周したところで、石づきがスポッと抜き取れます。

石づきを円錐形に切り取れるため、可食部を無駄にすることがないのが、嬉しいポイントです。

さらに…

切り取った石づきと、袋の上などに散らばった破片を袋の中心に集め、袋で包むように丸めれば…

石づきの処理が、あっという間に完了します。

生ゴミをコンパクトにまとめられるので、とても便利な処理方法です。

「しめじの石づきを取るのが面倒くさい」という方は、ぜひ一度、今回の方法をお試しいただければ幸いです。

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