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  1. 西諸産「肉丼」食べに来て 小林でプロジェクト始動
     小林市内の飲食店とスーパーで、西諸産の肉を使った丼を提供、販売する「肉丼プロジェクト」が始まった。16店が参加し、新たに開発するなどした多様な丼メ…
    宮崎日日新聞宮崎
  2. こだわりの麺とダシで勝負する宮城のミシュラン店『稲庭うどん 瀧さわ家』の魅力とは
    …⚫︎宮城・利府町に本店を構える人気うどん店『稲庭うどん 瀧さわ家』が2号店をオープン! ミシュランガイドで“ビブグルマン”も獲得したその魅力とは? …
    食楽webライフ総合
  3. 【高槻市】下田部にある「鶏soba 座銀」は子連れにもおすすめ! 鶏白湯も醤油スープも絶品!
    …とてもありがたいですね。子供用の椅子も用意されています。メッセージ下は「地鶏醤油soba」です。なんと! 小学生以下のお子様ラーメンは無料なのですが、…
    tamago大阪
  4. お米、比内地鶏、曲げわっぱ、なまはげ秋田の“地力”を楽しむ5日間
    …自の食文化が発展してきた。  ショールームのカフェスペースでは、名産比内地鶏やしょっつる、いぶりがっこなど、秋田が誇る食を味わい尽くす「秋田の地力プレ…
    オーヴォライフ総合
  5. 地鶏ご飯で味わって 芦原温泉駅西口アフレアで販売
     福井県あわら市のあわら温泉調理師会「芦親会」は3月31日、福井のブランド地鶏「福地鶏」を使った炊き込みご飯とイチゴを、同市の芦原温泉駅西口アフレアで販売し…
    北陸新幹線で行こう! 北陸・信越観光ナビ福井
  6. 「ガチで激うまだったカップ麺」2月下旬に食べてよかった“サッポロ一番の限定味”ベスト3杯【1位は味わい深い余韻に浸れるステキな後味】
    …する「サッポロ一番 しょうゆ味どんぶり 地鶏だし仕上げ」サンヨー食品 サッポロ一番 しょうゆ味どんぶり 地鶏だし仕上げ ¥236(税抜) 「サッポロ…
    MonoMax Webライフ総合
  7. 秋田新幹線「こまち」で味わいたい、比内地鶏の駅弁とは?
    …・七味唐辛子 秋田が誇る比内地鶏を炭火焼き鳥風の味に仕上げて、あきたこまちの白いご飯の上にのせたという「秋田比内地鶏弁当」。少し甘めの味付けなので、…
    ニッポン放送社会
  8. 幻の地鶏「天草大王」の専門店が中目黒に!
    …皆さんは熊本県産の幻の地鶏「天草大王鶏」を知っていますか?国内最大級の地鶏と言われ、大王の名のとおり最大約90cm、体重約7kgと立派なサイズが特徴…
    東京グルメ|ひやむぎこライフ総合
  9. 【宮崎市高岡町】宮崎ソウルフード「地鶏の炭火焼」のレジェンドが作り上げる調理場に入っての特別取材!
    …ウルフードのひとつとして広く定着している「地鶏の炭火焼」、その考案者の方のお店を紹介したいと思います。「地鶏の炭火焼」を宮崎ソウルフードとして認知する…
    ちゃーまん宮崎
  10. 「虎ノ門ヒルズ」食の新エリア誕生!4階ダイニングでビブグルマンの味や個性派酒場をハシゴ
    …意識した「肉おでん」などをランブルスコと共に楽しめる。  全国の珍しい地鶏や希少な部位をオリジナルの焼き台で焼き上げる焼き鳥「野乃鳥 幻鳥(ののとり…
    TOKYO HEADLINE WEBライフ総合
  11. 麻布十番にできた〈一鳥目 とり松〉が繰り広げる“鶏焼肉”という新しい食の体験!
    …そぼろ丼かをチョイスできる。親子丼は地鶏とタマネギの旨味を抽出した出汁と卵のみというシンプルな仕立てなので、“地鶏のころころ焼き”を合わせてもOK。
    Safari Onlineライフ総合
  12. 焼鳥屋のレベルを超越した、唯一無二の地鶏ラーメン
    …希少な「にいがた地鶏」や「越の鶏」を使った焼鳥、鶏料理の数々焼鳥に使用するのは、都内の焼鳥店ではここでしか味わえないという「にいがた地鶏」だ。ほとんど…
    食べログマガジンライフ総合
  13. 関西在住フードライター・船井香緒里が選ぶ、京都の朝・昼・夜
    …で、コース8,800円(サービス料別)で大満足の内容! 京地どり、京赤地鶏、地元農家が育てる地野菜など、生産者へのオマージュを感じさせ、かつ、自家製…
    食べログマガジンライフ総合
  14. 『東京最高のレストラン2024』で「今年の注目店」に選ばれた、最高の19レストランを一挙公開!
    …故郷・宮崎の地鶏を使っていて、ある意味シグネチャーメニューみたいでしたね」(森脇慶子)P50 華麗なる経歴を持つシェフですが、特に妻地鶏のスープは絶賛でした。
    食べログマガジンライフ総合
  15. 超予約困難店「薪鳥新神戸」が待望の移転オープン。薪火を駆使して焼き上げる絶品焼き鳥とは(東京・赤坂見附)
    …ーズ ○薪焼きトースト 鶏のリエット ○エビ芋団子 ○比内地鶏セセリ ○手羽(高原比内地鶏 秋田) 焼き上がった後に骨を抜いて提供してくれるので食べや…
    食べログマガジンライフ総合
  16. 今度はみそと鶏白で勝負! 人気ラーメン店が京都に姉妹店をオープン(京都・烏丸)
    …都ぽーく」を使ったチャーシュー、豚と地鶏の2種類のワンタンがトッピングされています。 数種類のみそを合わせ、地鶏からだしを取ったうまみあふれるスープ…
    食べログマガジンライフ総合
  17. 〈食べログ3.5以下のうまい店〉見た目はシンプル、味はコク深! 元二郎系ラーメン店主が作る地鶏出汁の中華そば
    …ンに至った。 スープは3種の地鶏からじっくりうまみを抽出スープの出汁には、京都・兵庫の地鶏「丹波黒どり」、日本三大地鶏の一種「名古屋コーチン」、水炊…
    食べログマガジンライフ総合
  18. 猛暑で比内地鶏もダウン、秋田 1850羽死ぬ
     市には10日以降、地鶏が死んだとの報告が寄せられるようになり、8月末までに、13農家から計1850羽が死んだと報告があった。  JAあきた北・比内地鶏生産部会の…
    共同通信社会
  19. 昼食会に海産物や地鶏、レモン 外務省、おもてなしメニュー発表
    …形式で開催。広島県産メバルとムール貝のアクアパッツァや、ブランド地鶏「東広島こい地鶏」を使った料理のほか、特産のレモンなどで作ったデザートが振る舞われた。
    共同通信政治
  20. 「二度と同じそばは打てない」 奥深いそばの世界 長野でアマら腕競う
     10月は各地でそば祭りのシーズン。そば好きの同好会などアマチュアのそば打ちたちが腕前を競います。長野県松本市では9日まで3日間、「信州・松本そば祭…
    THE PAGE長野

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