もはや国民食! 日本で独自の発展を遂げた「担々麺」の歴史

もはや国民食! 日本で独自の発展を遂げた「担々麺」の歴史

…和製中華のホープ、担々麺“拉麺”、“冷やし中華”に次ぐ和製中華のホープとして、今や、その人気を不動のものとしつつある“担々麺”。いわゆる町中華は言わずもがな、ラーメン…

7月31日(水) 6時30分-ライフ総合(食べログマガジン)

シビ辛店やカレーも、大阪・難波でスパイシーな辛もんフェア

シビ辛店やカレーも、大阪・難波でスパイシーな辛もんフェア

…夏のグルメフェア』が、「高島屋大阪店」(大阪市中央区)では7月31日から開催される。花椒を使った麻婆豆腐でもおなじみの「マー(麻)活」もしくは「マーラー(ラーは辣…

7月30日(火) 12時0分-大阪(Lmaga.jp)

表参道ヒルズで「旨辛グルメ」イベント開催 館内10店舗で提供、夏バテは辛い料理で吹っ飛ばせ!

表参道ヒルズで「旨辛グルメ」イベント開催 館内10店舗で提供、夏バテは辛い料理で吹っ飛ばせ!

…2018年に引き続き、今回で2回目。王道の唐辛子のほか、近年人気の「シビレ系」の山椒や花椒、カレー、ハラペーニョ、生姜など、バラエティ豊かな辛いメニュ…

7月25日(木) 11時30分-ライフ総合(アーバン ライフ メトロ)

辛いけどウマすぎる♪【カルディ(KALDI)】夏の絶品人気おつまみ

辛いけどウマすぎる♪【カルディ(KALDI)】夏の絶品人気おつまみ

…トチップス ¥192/カルディ コーヒーファーム舌がしびれるような山椒(花椒)の辛さ「麻味(マーウェイ)」と、舌がヒリヒリするような唐辛子の辛さ「辣味…

7月20日(土) 21時50分-エンタメ総合(集英社ハピプラニュース)

ギャレット ポップコーンからピリ辛フレーバーが登場!

ギャレット ポップコーンからピリ辛フレーバーが登場!

…シビ辛”と、ポップコーンの斬新な組み合わせ。ピリッとする唐辛子の辛さと、花椒の痺れは、辛い物好きの心を刺激する味わいとなっている。チーズコーンの濃厚さ…

7月19日(金) 18時0分-ライフ総合(ウォーカープラス)

名店「春水堂」のティースタンドが梅田にオープン!絶品ドリンクを気軽にテイクアウトで「TP TEA 阪急三番街店」

名店「春水堂」のティースタンドが梅田にオープン!絶品ドリンクを気軽にテイクアウトで「TP TEA 阪急三番街店」

…音がマッチしたラテが一番人気。ミルクティー風味のソフトクリームや夏季限定のラテフロートにもタピオカ入り。鶏白湯に豆板醤や花椒が効いたサラダ麻辣湯 赤は…

7月18日(木) 14時0分-ライフ総合(ウォーカープラス)

ファーストキッチン “パンチの効いたクセになる辛旨パスタ”2品発売、「夏野菜と海老のしびれる花椒パスタ」「夏野菜とベーコンのアラビアータ」

ファーストキッチン “パンチの効いたクセになる辛旨パスタ”2品発売、「夏野菜と海老のしびれる花椒パスタ」「夏野菜とベーコンのアラビアータ」

…を発売する。色鮮やかなイタリア産の夏野菜に、花椒(ホアジャオ)を組み合わせた「夏野菜と海老のしびれる花椒パスタ」と、唐辛子を組み合わせた「夏野菜とベー…

7月11日(木) 15時20分-経済総合(食品産業新聞社ニュースWEB)

元RADWIMPSの斉木さん、ギターを置いてなぜ汁なし担々麺屋になったんですか?

元RADWIMPSの斉木さん、ギターを置いてなぜ汁なし担々麺屋になったんですか?

…カスタマイズできる“選べる幅“があるところですかね。トッピングは温泉卵が人気で、次は納豆。担々麺屋では珍しいと思いますが、ひきわり納豆は麺に絡みやすい…

7月8日(月) 16時1分-エンタメ総合(BuzzFeed Japan)

花椒の量が異次元! 横浜中華街『京華樓』で極旨「シビレ料理」を食べてきた

花椒の量が異次元! 横浜中華街『京華樓』で極旨「シビレ料理」を食べてきた

…3240円)。蒸し鶏の花椒油冷菜、海老とカシューナッツの青花山椒炒めなど、シビレ系料理が堪能できる全10品。元々は夏限定のコースだったのですが、人気が高く、レギ…

7月4日(木) 12時0分-ライフ総合(食楽web)

すぐできる! お酒のジャンル別「最強おつまみレシピ」5選

すぐできる! お酒のジャンル別「最強おつまみレシピ」5選

…肴といえば刺身や珍味を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。でも最近人気の米の旨みを感じさせる日本酒には「肉」がとってもよく合うんです。そんな酒に…

7月3日(水) 12時0分-ライフ総合(食楽web)