サンキュ！

珍しい商品が所せましと並んでいて、見ているだけでも楽しいカルディコーヒーファーム。 オリジナルの調味料も多数取りそろえていて、季節ごとに登場する新アイテムも人気のお店です。 【画像】【カルディ】まろやかな酸味と刺激的な辛さがやみつき！新商品の「よだれ鶏のたれ」 そんなカルディでマニアお気に入りの調味料があるんだそう。 カルディマニア歴10年のカルディマニアなかべぇさんに、新商品の「よだれ鶏のたれ」を紹介してもらいました。

ガチ中華よだれ鶏のたれ

カルディの中華食材コーナーで販売されている「ガチ中華よだれ鶏のたれ」は、ゆでた鶏肉にかけるだけで気軽に本格的なよだれ鶏が楽しめるという中華調味料。 香醋（こうさく）の酸味や唐辛子、山椒の刺激的な辛みがクセになる、万能につかえる調味料です。 香醋とは、もち米を原料とした中国伝統のお酢のこと。中国で酢といえば、一般的には香醋のことを指すそうです。 内容量：200ml カロリー：100mlあたり211kcal 購入時価格：426円 開封して鼻を近づけると、お酢の香りを強く感じます。 食べてみると酸味は強すぎることなく、心地よいまろやかさを感じます。唐辛子やラー油の辛み、山椒の香りがほどよい酸味と重なり、コク深い味わいに。酸味と辛みのバランスもよく鶏肉との相性も抜群です。舌にヒリヒリと余韻を残す、あとひく辛さがクセになります。 鶏肉のほかに、豆腐や唐揚げ、餃子、サラダに合わせてもおいしく食べられましたよ。

辛いもの好きさんは「食べる麻辣醤」も食べてみて

こちらもカルディの中華食材コーナーで販売されている「食べる麻辣醤」。 玉ねぎや生姜、松の実、干しエビなどの具材に、花椒や唐辛子などの辛みを加えた、万能につかえる調味料です。 ニンニク、生姜、干しエビ、ごま油などの旨みに、花椒と唐辛子の刺激的な辛さや香辛料の風味が相まって、やみつきになる味わい。 蒸し鶏や豆腐、炒め物の調味、揚げ物のソース、ラーメンの味変、餃子のたれなど、さまざまな料理に合わせられるので、冷蔵庫にストックしておくと便利なアイテムです。 内容量：110g カロリー：100gあたり274kcal 購入時価格：442円