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目指せジビエ全国コンクール１等賞「かむほどにうまみ」試食でアイデア膨らます 京都・福知山ジビエ料理の全国コンテスト出品に向けて食材への理解を深めようと、京都府福知山市正明寺の福知山淑徳高は、シカやイノシシの食肉処理施設経営者を招いて講…京都新聞京都
千葉公園の野球場跡に「芝庭」誕生 GWに合わせイベントも…ーカフェ「パンとエスプレッソと千葉公園」、「千産千消（ちさんちしょう）のジビエジンギスカン」がコンセプトの焼肉店「LOTUS（ロータス）」など飲食店もオープンした。みんなの経済新聞ネットワーク千葉
【上田市】断崖に咲く希少な花 モイワナズナと夜の大パノラマ プチハイク気分で出かけよう！…ちくわがサンドされた「ちくわパン」は売店で購入できるおとぎの里では地元のジビエ料理やお弁当などを購入できます。「名物の馬鹿(うましか)バーガーはジュー…もりのりこ長野
高知県の《イベント＆お出かけ情報》今年のゴールデンウィークは最大10連休【高知】…ダント作りなど様々な体験イベントを実施。3日と4日には高知商業高校ジビエ部が「ジビエメニュー」を販売します。 「Tシャツアート展」（黒潮町・入野の浜）…高知さんさんテレビ高知
標高300mに広がる茶畑！「岐阜のマチュピチュ」天空の遊歩道を散策…名物のジビエ商品や坂内の農家が作る新鮮な野菜を販売する。レストランでは、ジビエを使ったラーメンやハンバーグなど珍しい逸品を堪能できる。 ジビエステーキ…ウォーカープラスライフ総合
新トレンド！メガ「道の駅」旅の休憩地から目的地に 群馬県「まえばし赤城」・茨城県「道の駅 常総」…専門家オススメ紹介…も、近くにワイナリーとかがあるので、そこへいってワインを買って、道の駅でジビエを買って、ホテルで食べるみたいな、そういう使い方もできたりして、普段僕は…めざましmediaライフ総合
京都市伏見区・伏見稲荷も徒歩圏内、激ウマカレーが10種以上！ ジビエを使ったカレーも楽しめる喫茶店…いしいお肉をいただいてる感じ。食べたあとにほんのりジビエっぽさを感じる、かな？ くらい。私はジビエも大好きなのでワッシワシいただきましたよ、おいしー！…loose京都
松本駅近くに居酒屋「信州松本アルプス食堂」 信州の食材でメニュー展開…鹿肉を使った「鹿春巻き」（660円）、「鹿メンチカツ」（770円）などのジビエ料理も。事業統括を担当する細川孝善さんは「今後、松本にちなんだメニューを…みんなの経済新聞ネットワーク長野
メルカリで300円でも売れなかった「巨大な物体」 即解決したサイトが話題に……ます。 鹿肉の事業で使ったはく製が話題となったことに関連し、記事後半ではジビエとして利用される野生鳥獣肉の量や金額についても紹介します。 ※投稿された…LIMOライフ総合
【北軽井沢の四季を体感する滞在】 2万坪の森に溶け込むこだわりの空間 新たな「NOT A HOTEL」…クルーシブなレストラン「石朴(せきぼく)」も。地産食材にこだわり、川魚・ジビエなどを目の前の囲炉裏で仕上げてくれる。素材の味をシンプルに引きだした慈悲…CREA WEBライフ総合
パラトライアスロン選手にアスリート食 県産ジビエ贈呈…パリ・パラリンピック開幕まで4カ月余りです。パラトライアスロンの選手に、県産のジビエが贈られました。 パラトライアスロンナショナルチームは、４月24日から県…宮崎ニュースUMK宮崎
吉祥寺のワイン店が「ジビエのコースとナチュラルワインを味わう会」「大地と森の食卓－新潟の自然栽培野菜とジビエのコースとナチュラルワインを味わう会」が5月12日、吉祥寺の自然派ワインショップ「amala（アマラ）…みんなの経済新聞ネットワーク東京
え「タイカレー」ってこんなにあるの!? 「グリーンカレー」で有名なヤマモリの新作にびっくり…もと森の様々な食材を使用したタイ料理で、例えば蛇やカエル、イノシシなどのジビエを使用していたそう。ハーブを豊富に使用することで、独特のくさみを抑えたのでしょう。アスキーIT総合
【浜松市】天竜区・ざわつく二俣クローバー通り商店街を歩いてみた！…ました。養紡屋の隣接店Spiralはジーンズカジュアルの専門店。店内ではジビエ皮革製品のオリジナルブランド「SpiralDance」の製品も販売してい…麻生のりこ静岡
【横浜市神奈川区】本格ジビエ料理が楽しめる！希少なウミガメ料理も！横浜駅から徒歩3分…皆さん、ジビエ料理はお好きですか？筆者は最近まで食べたことがなかったのですが、先日とあるお店に伺いました。ろっくうぇるずそれがこちらの「ろっくうぇる…クガイシオリ神奈川
【草加市】子どもだけの体験ブースに、模擬店、キッチンカーと盛り沢山なイベント。まもなく開催！！…・かき氷・ジュースなどプティポワ…パスタ、韓国チキンGLAD GLAD…ジビエソーセージ・豚肉ソーセージなどseventy…射的sanctuary…ス…mi-ko埼玉
神楽坂「オステリア ピーニャドーロ」が1周年 夫婦二人三脚で…材の良さを、イタリア料理を通して感じてもらえれば。時期によっては、山菜やジビエなど、他ではなかなか手に入らない食材も用意する」とも。コーヒーも、シチリ…みんなの経済新聞ネットワーク東京
総額○○万!? 1カ月の食事スケジュールと食費を全公開！（3月・マッキー牧元）…: 090-1541-0215 3/3 昼「ざんざ亭」（長野）初訪問。ジビエ料理のお店。 ◆ざんざ亭 住所 : 長野県伊那市長谷杉島1127 3/5…食べログマガジンライフ総合
東出昌大のタバコ論と“意識低い系”でいたい理由「いい猟師になるためには禁煙したほうがいい。でも…」…東出 ここのところ、シカ肉の解体処理施設を本格的に始動する準備をしています。 ──ジビエとして販売するんですか？ 東出 いや、人間の食用施設となると設備投資がか…QJWeb クイック・ジャパン ウェブエンタメ総合
クマによる人身被害は過去最悪…柿の木伐採には補助上限なし、カメラトラップでクマを撮影 新たな対策はどこまで有効か 富山…うものです。 また、狩猟の担い手確保のため、若手ハンターのインタビューやジビエ料理の作り方といったPR動画を作成し、SNSで周知するほか、狩猟の体験イ…チューリップテレビ富山
和歌山県猟友会女性部 野生のイノシシやシカなどの肉「ジビエ」の食材としての魅力を発信 ジビエ料理 講習会…野生のイノシシやシカなどの肉「ジビエ」の食材としての魅力を広く発信しようと、ジビエ料理の講習会が、今日、和歌山市で開かれました。 和歌山市片岡町のフ…テレビ和歌山和歌山
【熊本市】水上男子とお友達になりたい人募集！水上村の美味しいおつまみ付きの恋活イベント開催。…うですよ♪会場となるオモケンパークは、夜になると雰囲気も満点。水上村産のジビエを使った軽食をおつまみに、アルコールやソフトドリンクも準備されています。姫野あゆみ(あゆ姫)熊本
【長崎市】健康は財なり。こだわり農家さんの長崎県産の美味しい野菜市が、おのうえの丘で開催されました！…：Fuku＋様「kyara cafe」さんは、諫早で獲れたイノシシ肉の「ジビエキーマカレー」500円(税込)や、愛彩ファームさんの幻のミニとまとなどの…尾曲春咲長崎
【高知市】仕事に勉強にイベントに便利！ 高知随一の好立地コワーキングスペース「オビヤギルド」をご紹介…【高知市】11月30日にオープンした「restaurant はるこころ」でジビエランチを堪能！有機野菜のサラダバーも！（号外NET）…ゆずゆ高知
これがイノシシ100%の味！！ 大阪で唯一スープもチャーシューも全て猪で作った期間限定のラーメン！！…早速頂きましょう！！【スープ】キラキラと輝く脂が浮いた、サラリとした滑らかなスープ ジビエのラーメンと言う事で懸念していた獣の臭いは全くありません それどころか、…ノーヌードルノーライフかずくんライフ総合
岐阜県にある「道の駅」人気ランキング！ 2位は「古今伝授の里やまと（郡上市）」、1位は？【4月22日は道の駅の日】…のは、地元で採れた野菜や果物、新鮮な卵など。レストランでは地元産の野菜やジビエを取り入れたメニューを味わえます。他にも総菜パンや食パンなどがずらりと並…ねとらぼライフ総合
雪中キャンプ、北欧ではどう楽しんでいる？テントの選び方ほかスウェーデンのアウトドアガールが解説…さんいるトナカイの肉を使ったシチューやソーセージなどが名物で、ヘラジカのジビエのジャーキーやソーセージも大人気。日本では手に入れにくいかもしれませんが…BE-PAL.NETライフ総合
福島の金水晶酒造と下関の名産コラボ 長州と酒で解け合う新商品とは…ん」（１２００円）、下関で売り出し中の「長州ジビエ」の鹿肉やイノシシ肉と合わせたソーセージ「酒の友ジビエ」（８４９円）、福島産の酒米で醸造した日本酒の…毎日新聞経済総合
高級食材「ジビエ」の缶詰を販売 アウトドア愛好家向け そのお味は…トに貸し、2、3階を店舗、4階をジビエ加工場とした。 おせんは「地元食材にこだわる小料理屋」をコンセプトとし、ジビエを看板メニューに据える。鹿肉料理…毎日新聞社会
【富山市】現在プレオープン中の「base cafe Watsuki」で手打ち生パスタをいただきました…を使用していますがジビエであることが気にならないくらい臭みなどはなくとてもおいしい！ 実はbase cafe Watsukiのジビエ料理は特有の臭みを…あかね富山
環境に配慮した飲食や食品の販売、情報発信の複合施設／「真庭あぐりガーデン岡山店」オープン【岡山市】…材を中心とした料理が楽しめます。 マーケットには真庭の農畜産物や加工品、ジビエなども並びます。 レストランやマーケットで提供する野菜や米などは主に生ご…TSCテレビせとうち岡山
肉肉しいのにヘルシー！老舗ドイツビアバーがお得なランチを始めましたよ【神戸市】…ます。ちなみに夜限定ですが、スタイリッシュな焼き台でジビエ焼肉が楽しめるそうですよ。珍しいジビエソーセージなども、そしてもちろんドイツビールの生や、瓶…Hinata Yoshioka兵庫
Mrs. GREEN APPLE大森元貴「謎の写真を撮った」海外のレストランで起こった珍エピソードとは？…るな」みたいな良い気候。あと鹿を食べました！ 美味しかったです。 若井：ジビエ！ いいね～！ 大森：あと、夜ご飯食べたところの店員さんに「写真を撮ろう…TOKYO FM＋エンタメ総合
麻布台ヒルズに現れた「LANIGIRO (ラニギロ)」が魅せる新しいお菓子の世界。鈴木セイラ「金曜日、秘密のデザート vol.20」…体験”の扉が開く。続いてはこのコース料理で「メイン」に当たる一皿。まるでジビエのパイ包み焼きのような仕立ての中身は、白アスパラガスとリンゴ。ナイフとフ…ufu.ライフ総合
老舗の味も詰まった「ごちそうピクルス」遠いところでも“しずおかの味を”【しずおか産】…います。 ＜かつまたファーム 勝亦健太さん＞ 「海の幸がすごい豊富だし、ジビエや富士山の周辺だと牛、豚、鶏、全て盛ん。（材料として）もっともっと広がり…静岡放送（SBS）静岡
＜エイベックス＞若手俳優陣の舞台「無垢ども」開幕 セブンティーンモデル平美乃理、「仮面ライダーゼロワン」砂川脩弥ら9人で…るな」と、共演する事務所の先輩に感謝した。 砂川さんは、山奥の料亭でジビエ肉を提供する猟師という個性的な役どころ。「僕は、割と素でやっています。せ…MANTANWEBエンタメ総合
平美乃理、中山優貴らエイベックス所属の若手俳優陣による舞台『無垢ども』が開幕…を明かした。 様々なミュージカルや舞台で活躍する砂川脩弥は、山奥の料亭でジビエ肉を提供する猟師の德田と個性的な役どころ。「僕は、割と素でやっています。チケットぴあエンタメ総合
国分首都圏、売上高4000億円に挑戦 地域共創モデル構築へ…乾麺の提案を強化。地域共創ビジネスモデルでは、自治体や企業と連携した国産ジビエの販路開拓やANAカーゴとの長崎県フェア、物流最適化に向けたマザーセンタ…食品新聞経済総合
松崎町で「オハナ・マルシェ」 地域の魅力と多彩な楽しみを一堂に…松崎町には都会にはない自然や人とのつながりがある。すぐ近くで取れた野菜やジビエ肉など、新鮮で安心な食材がすぐに手に入る環境は、地方ならではの魅力」と話…みんなの経済新聞ネットワーク静岡
【宇佐市】山奥の自然の中にある食事処で新鮮な地鶏と川魚を堪能！…【中津市】山の自然に囲まれた中で食べる、手作りホットドッグ！（号外NET） 【宇佐市】ジビエ料理が食べられる、山の中の古民家カフェ（号外NET） 【宇佐市】新鮮野菜…akane大分
40年ぶり復活、幻の酒『三笑』日本酒発祥の伝説残る庭田神社で蔵出し式 兵庫・宍粟市…年からスタートした市内特産品のイメージアップを狙った認証制度。（鹿肉の）ジビエや サーモン、三尺きゅうりなど、現在28品目がある。ラジトピ ラジオ関西トピックス兵庫
サプリ愛用者は要注意？ “鉄分”の過剰摂取で肝硬変＆肝臓がんリスク増 医師が解説する注意点＆対策…9ミリグラム、イノシシの肉は100グラム当たり2.5ミリグラムと、野生のジビエ肉は赤みが強く、鉄分も非常に多いです。 また、魚の場合、赤身のマグロやカ…オトナンサーライフ総合
リニア妨害の原因は川勝知事だけではない…いま静岡県庁で行われている「時間稼ぎの無意味な会議」を告発する…物地理学的に重要な位置を占める。ヨーロッパではライチョウは狩猟の対象で、ジビエとして食べられるが、日本のライチョウは神の使いとして、あがめられてきた。プレジデントオンライン政治
「『イノシシはバカだ』と思っていた自分たちがバカだった」熊本県戸馳島で伝播した住民の希望とその軌跡…るほか、自治体職員向けの研修も行っている。 冒頭のジビエツーリズムでも、山の中にある罠やジビエ施設に子どもたちを案内する。「どうして捕まえないといけ…Wedge（ウェッジ）社会
熱海に「ソラスの丘キャンプ場」 太陽光発電を導入、SDGs考える場に…。Wi-Fiや電源コンセントも用意。食事は客に持ち込んでもらうが、今後、ジビエソーセージなど地元の食材の販売を予定する。 同社の望月鈴夏さんは「アク…みんなの経済新聞ネットワーク静岡
《10分で売り切れるとは…》高校生「ジビエバーガー」＆イートインコーナー 高知市卸売市場…しています。 そこで高知商業高校のジビエ部が市場の活性化とジビエの普及を図ろうと13日、空きスペースを活用してジビエ商品の販売を初めて市場内で行いました。高知さんさんテレビ高知
【福岡市】博多駅で4月17日から5日間開催！九州の食と文化に出会えるマーケットに遊びに行こう♪…州の食材を使用したローカルフードが多数登場するところ！猟師が届ける糸島産ジビエサイコロステーキ、九州産 無添加ソーセージのホットドッグなど！その場で焼…博多あや.福岡
【下関市】西部森林組合のWOODアイテムは、ある意味、タイムマシーンではないでしょうか。…さん。(号外NET) 【下関市】深坂マタギLabさんの、ジビエ肉。きっと驚くはずです。ジビエ肉って、臭くなかったんだ・・・・！！(号外NET) 【下関…猫葉ね子。山口
【長野県 2024年版】 春の絶景・風物詩10選 気球は40機超空を彩る佐久バルーンフェスティバル…誇る。天気の良い日には、北アルプスをバックに花畑を楽しめる。 高原にはジビエ料理の農園カフェや自家焙煎珈琲の喫茶店があり、高原の風景を眺めながら味わえるのも魅力。CREA WEBライフ総合
SHISHAMOが考える「最高の週末の1日」とは？ おすすめスポット＆プランをプレゼン！…宮崎：ダメ？ 松岡：行ってきてください（笑）。 一方、吉川は東京・高田馬場にあるジビエ居酒屋「米とサーカス」に行ってみたいと話す。 吉川：虫とか幼虫とか熊肉と…J-WAVE NEWS音楽
