スパイス&ハーブ料理で脂肪を燃焼 老化の防止にも

スパイス&ハーブ料理で脂肪を燃焼 老化の防止にも

…えられた。花椒や山椒は、香りも辛みも楽しめるスパイス。ここで紹介する花椒味噌は、和食にも中華にも使えるので、毎日の食事に加えてみて。【花椒&山椒】科名…

11月9日(土) 7時47分-ヘルス(NIKKEI STYLE)

<2019年11月版>九州ウォーカー編集部がおすすめする福岡のラーメン店6選

<2019年11月版>九州ウォーカー編集部がおすすめする福岡のラーメン店6選

…」“激辛&激シビ”を追求する担々麺専門店「担々麺のはこ」。自家製ラー油と花椒の量が自在に選べる担々麺、つけ麺を用意する。中国醤油の風味を立たせた“汁な…

11月5日(火) 12時0分-ライフ総合(ウォーカープラス)

濃厚でまろやか、臭みゼロ!名古屋で勢力拡大中「牛骨ラーメン」の新店たち

濃厚でまろやか、臭みゼロ!名古屋で勢力拡大中「牛骨ラーメン」の新店たち

…ンメン」(名古屋市中区)「丸の内タンメン」では、東海エリアでもじわじわと人気を呼んでいるタンメンに、牛骨スープで個性をプラス。テールなど旨味の強い部位…

11月3日(日) 8時0分-ライフ総合(ウォーカープラス)

ご飯に麻婆豆腐、スムージーまで! スーパーフード“そばの実”を美味しく食す方法〈dot.〉

ご飯に麻婆豆腐、スムージーまで! スーパーフード“そばの実”を美味しく食す方法〈dot.〉

…NHKの情報番組で取り上げられて以降、人気が沸騰。一時は売り場で品薄だったことも。 そばの実がなぜそこまで人気か、というと……。そもそもそばには、ビタ…

10月23日(水) 11時30分-ヘルス(AERA dot.)

香りと旨みの洪水!梅田のスパイス麺の新店4選

香りと旨みの洪水!梅田のスパイス麺の新店4選

…婆は、花椒のシビレる辛さを前面に押し出したパンチ力満点の味わい。辛味と旨味が一度に押し寄せる行列店の一杯をぜひ。自家製ラー油や中国・四川産の花椒で香り…

10月17日(木) 8時0分-ライフ総合(ウォーカープラス)

「食べるラー油戦争」が再び “悪魔とシビレ”がスーパーを席巻

「食べるラー油戦争」が再び “悪魔とシビレ”がスーパーを席巻

…既に次の商品を開発していた。それは、ラー油に花椒を加え、しびれる辛さにした新機軸のラー油。「ただ、当時花椒特有のシビ辛は認知度が低く、商品化は見送った…

10月15日(火) 6時0分-経済総合(日経クロストレンド)

注目店が続々と誕生中!大分でニューオープンのラーメン店4選

注目店が続々と誕生中!大分でニューオープンのラーメン店4選

…骨スープが自慢で、同スープで作る担々麺も人気。ラー麦100%の自家製麺で、麺そのものが旨いと評判だ。卓上の花椒をかけて食べるのもおすすめ。[NOODLE…

10月13日(日) 12時0分-ライフ総合(ウォーカープラス)

唐田えりかと“から揚げ散歩” in 浅草

唐田えりかと“から揚げ散歩” in 浅草

…500(税込み)。台湾の夜市で人気のB級グルメに惚れ込んだ店主が研究を重ね、浅草に専門店を開いた。台湾産五香粉という花椒やクローブ、シナモンの混合スパ…

10月2日(水) 12時1分-エンタメ総合(WEBUOMO)

【ミスド新作】本日発売! 『新宿中村屋』の看板メニューをイメージしたグルメパイ♪

【ミスド新作】本日発売! 『新宿中村屋』の看板メニューをイメージしたグルメパイ♪

…にた~っぷり!(¥220)花椒がきいた本格味! 「ホット・セイボリーパイ 四川麻婆豆腐」サックサクのパイ生地の中には、花椒(ホアジャオ)をきかせた本格…

10月1日(火) 8時1分-エンタメ総合(集英社ハピプラニュース)

有楽町でデートなら『テクストゥーラ』が良い!そのワケと魅力をリサーチしてみた。

有楽町でデートなら『テクストゥーラ』が良い!そのワケと魅力をリサーチしてみた。

…りによる笑い声が、ここでは妙に心地良い。花椒麺を食べる時には餃子の肉汁がタレに落ち、豆乳スープを飲む時には花椒麺の爽やかな香りの余韻がスープに合わさる…

9月9日(月) 5時20分-ライフ総合(東京カレンダー)