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  1. 香港で食の祭典「フードエキスポ」 総来場数は50万人
    …かい「いりこ」を紹介した香川大学院の御代田亮介さんは、香川県の西端にある伊吹島沖合で漁獲されたカタクチイワシは鮮度が落ちるのが早いため、漁獲から加工ま…
    みんなの経済新聞ネットワーク中国・台湾
  2. 8種のサウナと6種の水風呂を備えた 「琴弾廻廊」。 西日本最大級のサウナ施設がリニューアルオープン
    として、窓面から 「日本の夕陽百選」 にも選ばれた有明浜沖に浮かぶ 「伊吹島」 が切り取られている。夜間にはライトアップにより幻想的な雰囲気の中でサ…
    FINDERSエンタメ総合
  3. 1:21
    チリメンモンスターならぬ「イリコモンスター」探しも 小学生がイリコ講座 香川・高松市
    …約30人が参加しました。  香川県は全国有数の産地ですが、特に観音寺市の伊吹島は漁場と加工場が近く、新鮮でおいしいイリコを生産しています。  ちりめん…
    KSB瀬戸内海放送香川
  4. 【足立区】香川に行かなくても本場の讃岐うどんが保木間で味わえる!伊吹島出身の家族が営む『伊吹家』
    …る味。うどんだけでなく、甘味も大満足でした。伊吹島出身の一家が営み半世紀近く。元々店主さんが香川県の伊吹島出身ということで、それが本場の讃岐うどんが味…
    mihhy東京
  5. 高松空港で「アートBOXでつくるお菓子ビュッフェ」始まる!ギフトやお土産に最適【高松市】
    …式会社あかりさんの「島いりこのフロランタン」。讃岐うどんの出汁でお馴染み伊吹島産のいりこを使ったものですが、出汁を取った後の本来なら廃棄するはずのもの…
    原田伸一香川
  6. 3:03
    伊吹島でカタクチイワシ漁解禁 加工場が火事に…再出発した網元は 香川・観音寺市
     香川県観音寺市の伊吹島でイリコの原料、カタクチイワシの漁が12日、解禁されました。2023年、加工場が火事に遭い、再出発した網元を取材しました。
    KSB瀬戸内海放送香川
  7. 【高松市】しみいる優しいスープに心癒される 塩江に誕生したこだわりのラーメン店「燈(あかり)」
    …ちらのラーメンは化学調味料を一切使用していなかったり、煮干しそばは香川県伊吹島のいりこと長崎県あじ煮干しを使っていたり、色々とこだわっています。カウン…
    黒澤見冴子香川
  8. 進化し続ける「打ちたて・切りたて・湯がきたて」の“3たて”うどんは、大阪・寝屋川市にあった!
    …やや甘めのつゆとも好相性だ。つゆは氷砂糖を使ったかえしに、道南産真昆布、伊吹島産のいりこ、鯖節、うるめ節を使っただしを合わせている。 門上さん「コシ…
    食べログマガジンライフ総合
  9. 【松山市】ショック… プネウマカレーさんが2024年5月に閉店予定。一体なぜ? 最後に食べなくては。
    …店は高田馬場。2016年に開催された「瀬戸内国際芸術祭」の会場のひとつ「伊吹島」で期間限定のカレー店を出店したことがきっかけとなり、店主が土地勘のある…
    藤井さこ愛媛
  10. 「煮干しラーメンの名店監修!」「もちもち麺がたまらない」ファミマの新商品に驚嘆!
    …ボい!”ラーメンです。ラーメン凪が仕入れる煮干は毎月5トン以上!瀬戸内の伊吹島をはじめ、全国各地の生産地に足を運び、煮干が泳ぐ海、加工場などをスタッフ…
    キャプテン福田ライフ総合
  11. 【大阪・十三】イリコ出汁の効いた細うどん専門店がオープン「とり天セット」1180円は抜群のコシで人気
    …ら冷やを。出汁がうまい!出汁については、4種類をブレンドした雑節と香川県伊吹島のイリコと北海道産の真昆布を使い、無添加。身体に優しい味となっています。
    北代靖典大阪
  12. 沢山のファンに愛され11周年!!讃岐出身の店主が作るうどんは連日大人気!!
    …どん艶やかでつるりと喉越しの良い、噛むと程よいコシのある自家製のうどん 伊吹島産イリコをふんだんに使い、そこに利尻昆布やさば節などを加えた風味の良いお…
    ノーヌードルノーライフかずくんライフ総合
  13. 【高松市】いりこの風味がガツンとくる!チャーシューもおいしいいりこラーメンのお店
    …気店のため、よく混雑している印象です。看板メニューは、香川の名産品である伊吹島産のいりこをたっぷりと使用した「いりこらーめん」。いりこらーめんは、無化…
    鈴木広子香川
  14. 【松山市】東京で5万人が食べたチキンカレーはスパイシーでクセになる! 絶対食べて、「プネウマカレー」
    …ネウマ(ギリシャ語で息吹)」と伊吹島がかかってるんですね。プネウマのカレーはチキンカレーだそうです。イリコで有名な伊吹島のアンチョビを使っているそうで…
    藤井さこ愛媛
  15. 【福岡市南区】皿山で、日本一のブランドいりこ出汁のうどんを喫食。建物にはそのほか企画中のサービスも
    …」を使用されています。「伊吹いりこ」の何がすごいのかというと、香川県沖の伊吹島周辺で採れる「いりこ」で漁場と加工場が非常に近く、捕獲から加工まで網元が…
    いもひこ福岡
  16. 【福岡市南区】野間四角のお洒落パン店の重厚なパンランチをめしあがれ。オールディーズ流れる空間も素敵
    …【福岡市南区】皿山に、うどん店「伊吹島いりこ うどん燧燧(すいすい)」が2023年6月にオープン! 日本一のブランドいりこ「伊吹島いりこ」の出汁を使ったうど…
    いもひこ福岡
  17. 【福岡市南区】長丘に、人気焼肉弁当店がオープン! 明太子が乗る焼肉弁当やスリランカカレーコラボ弁当も
    …【福岡市南区】皿山に、うどん店「伊吹島いりこ うどん燧燧(すいすい)」が2023年6月にオープン! 日本一のブランドいりこ「伊吹島いりこ」の出汁を使ったうど…
    いもひこ福岡
  18. 【福岡市】天神の SNSでも話題のGucciカフェへ。ラグジュアリーな気分で極上スイーツをいただく
    …【福岡市南区】皿山に、うどん店「伊吹島いりこ うどん燧燧(すいすい)」が2023年6月にオープン! 日本一のブランドいりこ「伊吹島いりこ」の出汁を使ったうど…
    いもひこ福岡
  19. ひんやり極上!黄金色のいりこ出汁と美しい真っ白な喉越し最高の麺【大阪百名店2022ランチ】
    …オーダー後7〜8分で着盆!黄金色のイリコ香るうどんが眩しい!!!日本一の伊吹島産イリコと利尻昆布をふんだんに使用したかけダシは雑味なく上品でゴクゴク飲…
    ギャルソンヌライフ総合
  20. 【横浜市中区】3/30NEW OPENの新店舗。「讃岐手打うどん麗」が横浜元町で本場讃岐の味を提供!
    …てが手作業ということです。出汁も素材からこだわっていて、北海道産真昆布や伊吹島イリコ、鰹、鯖、鯵、ウルメ等を使用しているんだとか。もっちりとして、コシ…
    ちゃん神奈川
  21. 【広島市中区】3月31日オープンしたNOODLE MAFIA。煮干しの旨味たっぷり究極の中華そば
    …味しさ」を助長してきます。スープは、「日本一のいりこ」の産地である香川県伊吹島産のいりこを使用した自慢の煮干しスープなのだそう!口に入れた瞬間、まずは…
    かなやん広島
  22. 【大田区】蒲田で本格讃岐うどん ツルツルのモチモチにファン多数/うどん038
    …のモチモチを楽しむ。「かけうどん」で、じっくりと出汁を味わいたい。香川県伊吹島の煮干と利尻昆布をメインにした、かけ出汁。これが季節を問わず、心と体に沁…
    kraysky東京
  23. 【京都市伏見区】香川に負けない本格うどんが京都でも食べられる!ビブグルマンに掲載の本格手打ちうどん
    …点です。見れば見るほど濁りが無く、透明で美しいお出汁です。天然羅臼昆布と伊吹島いりこを使用したお出汁は、見た目にはあっさりしていそうに見えますが、魚介…
    みやこ京都
  24. 「ファミコンの生みの親」をしのぶ展示イベントが開催中 「遊びとは何か」を考える貴重な機会に
    …ることも可能だこちらは本物のバイクにまたがり、3DCG化した島を走れる「伊吹島ドリフト伝説」という作品(以下、立命館大学ゲーム研究センターのサイトより…
    鴫原盛之ゲーム
  25. 【丸亀市】まるで刺し身のような新鮮さ 和食の技術が冴えわたる本格手打ちうどん
    …ター席、左手にテーブル席、奥に座敷があります。入り口付近には半生うどんや伊吹島のいりこのだしパックなど、県の特産品を使ったオリジナル商品なども販売され…
    へんも香川
  26. 進化し続ける「個性派カレー」の美味しさと美しさ
    …ー」の全国的なブームによって、カレーは今まで以上に「自由」を手に入れた。伊吹島で出会ったイワシをカレーに『プネウマカレー』(高田馬場)は自家製アンチョ…
    山路力也ライフ総合

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