見解大きなくくりとしてはガチ中華の流行りのひとつと捉えてよいと思いますが、ひとりで気軽に食べられる中華の単品と言う点では、私は牛肉麺やビャンビャン麺に近い存在かな、と思ったりしています。中国のチェーン店あり、日本人経営の店もありと言う点でも共通しています。 ガチ中華はコロナ禍あたりから日本で本格的に流行り出しました。さまざまなジャンルがある中で、同じ四川省発の火鍋は｢海底捞｣が圧倒的に有名ですが、マーラータンはそうしたひとつの企業ブランドと言うより、具がアレンジができる気軽な料理で、日本のファミレスなどの飲食店のメニューにも取り入れられる存在。今後、韓国のチゲのように日本各地に広がっていくかもしれませんね。
同じ記事に対する他のコメンテーターコメント
コメンテータープロフィール
なかじま・けい ジャーナリスト。著書は最新刊から順に「日本のなかの中国」「中国人が日本を買う理由」「いま中国人は中国をこう見る」（日経プレミア）、「中国人のお金の使い道」（ＰＨＰ新書）、「中国人は見ている。」「日本の『中国人』社会」「なぜ中国人は財布を持たないのか」「中国人の誤解 日本人の誤解」「中国人エリートは日本人をこう見る」（以上、日経プレミア）、「なぜ中国人は日本のトイレの虜になるのか？」「中国人エリートは日本をめざす」（以上、中央公論新社）、「『爆買い』後、彼らはどこに向かうのか」「中国人富裕層はなぜ『日本の老舗』が好きなのか」（以上、プレジデント社）など多数。主に中国を取材。
中島恵の最近の記事
アクセスランキング
- 1
イチロー、朝食は「トーストとスープ」で“朝カレー説”否定 現役時代よりハードなマシントレで始まる愛犬との日常【独占密着】
TBS NEWS DIG Powered by JNN
- 2
「いくら加齢とは言っても…」74歳・和田アキ子の近影〝違和感〟が話題に「あれ？アキ子さん…」「記憶の中では」
西スポWEB OTTO！
- 3
新幹線の通路側の席で「駅弁」を食べていたら、次の駅で乗車してきた隣の人が「怪訝な顔」をしていました…何がいけなかったのでしょうか？
ファイナンシャルフィールド
- 4
「緑内障」による失明のリスクと対策を眼科医が解説 症状に気づいたときには末期!?
メディカルドック
- 5
風邪っぽい症状が続き…「コロナかな？」しかしその後、道端で過呼吸に。判明した病とは
ほ・とせなNEWS
コメントランキング
- 1
新幹線の通路側の席で「駅弁」を食べていたら、次の駅で乗車してきた隣の人が「怪訝な顔」をしていました…何がいけなかったのでしょうか？
ファイナンシャルフィールド
- 2
崩れたクリスマスケーキから1年 今年も同じチームで 高島屋の思い
朝日新聞デジタル
- 3
田崎史郎氏、「モーニングショー」で「１０３万円の壁」見直し協議で「国民民主党」税調会長の「退席」に見解「勇み足…いかがなものか」
スポーツ報知
- 4
年末年始の「帰省」は当然？ 「正月から疲れる」と悲鳴、「セパレート帰省」に女性から歓迎の声【読者アンケート結果発表】
AERA dot.
- 5
兵庫県・斎藤元彦知事側が「“SNS監修”依頼報道」で、専門家が指摘する「違法」の可能性
FRIDAY
