本日は12月1日から販売開始になった四季のこだわり駅弁シリーズ 冬季限定駅弁『北海道三昧冬御膳』2022バージョンをテイクアウト実食です！
昨年と比べてどう変わっているのでしょうか～
ワクワクして札幌駅へ向かいました！！

札幌駅南口から入ると構内にはストリートピアノが設置されていて自動演奏で素敵な音色が流れていましたよ～♪
なんでも、クリプトン・フューチャー・メディアさんが開発した光を奏でるピアノとか。
腕に覚えのある方是非！
11/26（土）～12/25（日）　10：00～21：00

目指すは弁菜亭さん！東コンコース店です。
札幌駅が工事中の為、改札の外で駅弁を購入できるのは現在ここだけなのです。

『創業明治32年 駅弁の老舗「弁菜亭」の料理長 鹿谷幸司が創る「四季のこだわり駅弁」』
2022年12月１日～2月28日まで販売。
昨年と値段も変わらず嬉しい次第！1080円（税込）
ちなみに昨年の仕様はこちらでチェックできます～

お品書き

去年のお品書きと見比べて筆者が一番楽しんでいます（笑）
似ているようでちょっと違う。
道産素材にこだわった二段重です！

一段目は丁寧な創りの和食メニュー

・道産帆立の柚子風味蒸し
帆立の下には白菜と玉ねぎ、その下には柚子風味のジュレが隠れていました。
爽やかで上品な味。
・道産ブリと大根の山椒煮
山椒のアクセントがブリの旨味に寄り添った味わいで身もとてもふっくら美味でした。
・道産牛肉とつきこんの旨煮
・海老串
甘じょっぱい煮物にご飯がすすみます～上にはぷりっぷりの海老串！
・知床鶏の唐揚げ
冷めてもおいしい唐揚げ～大好き！獅子唐は素揚げで。
・道産鶏卵のネギ入り玉子焼きは彩りがいいですね。
・道産キャベツの生姜煮　あなどれないキャベツの旨味！！

二段目はご飯とお菓子

・昆布出汁ご飯（イクラ添え）
昆布出汁で炊いたご飯の中には細い昆布も入っていて味わいが豊かなのです。
錦糸玉子にイクラとくればご馳走ご飯！大好き～
・俵白飯（北海道米使用）には青のり。
・道産山蕗ピリ辛炒め　箸休めにちょうどいいピリ辛味です。
・柳もちのバター仕立て　
北海道のもち米『はくちょうもち』で作ったお餅を十勝小豆のこしあんで包んだ柳もちのバター仕立てです。バターの風味が口いっぱいに広がって後をひきました～

冬御膳とても美味しくいただきました！
ごちそうさまでした！！

おまけ情報

札幌駅東コンコース北口付近
北海道四季彩館札幌東店さんに「さっぽろ 大通公園 とうきびモナカ」がありました！
冬でもストーブをがんがん焚いて（注：北海道ではこういいます）薄着でアイスを食べる道産子。アイスの情報は年間通して大切なのです！（笑）
気になった方は是非食べてみてくださーい。営業時間 8：00～19：00


筆者が『北海道三昧冬御膳』購入したのはこちら！
弁菜亭 東コンコース店
住所：札幌市北区北6条西4丁目 札幌駅構内
営業時間　7:00〜20:00

※記事内いずれの店舗も営業時間は2022.12月現在のものです。最新の情報をご確認の上おでかけください。