千葉市を中心に千葉のグルメスポットを毎日食べ歩く、孤高の千葉グルメです。

今回紹介するのは、中央区道場北に7月リニューアルオープンした「お好み焼き福」というお店。

その少し前に新規オープンした際は、ホルモン焼肉のお店だった同店ですが、この7月23日にリニューアル。

現在の「お好み焼き」に看板を変え、営業をスタートされたとの事。

早速店内でメニューを拝見してみますと、店名通りお好み焼きは全7種を提供。

いわゆる関西風と言うべきか、卓上では無くキッチン内のカウンターで焼き上げるスタイルで、

• 豚玉
• ネギマヨ
• ミックス玉
• モダン焼き
• 福スペシャル

など、総勢7種のお好み焼きが頂ける他、鉄板焼き料理となる焼きそばやとんぺい焼きらも頂けるとの事。

また、鉄板焼き以外の料理提供もあり、いずれも大阪の名物を感じさせる

• かすうどん
• 大トロホルモン丼
• ネギ豚丼

なども頂けるとの事。

今回はこの中から「大トロホルモン丼」を頂いてみるものとなりました。

■ 大トロホルモン丼

商品名通り、ホルモンをたっぷり乗せたこちらの丼ご飯。

普段頂くお茶碗で換算すれば、2倍はありそうなご飯量の提供となり、その上に敷き詰められたホルモンも食べ応えバツグン。

タレに白ネギを添えたこちらのホルモンから、まずいただきます。

使用されている部位は、シマチョウでしょうか、プリッとした食感に脂の甘みが絶品。

ムニッとした特有の歯ごたえも楽しめ、いずれもご飯が欲しくなる食感＆味わい。

こちらのホルモンには、しっかりタレで味付けされており、これも甘辛でご飯が進むテイスト。

むしろ、タレが染み入るご飯そのものが美味しく育っており、ホルモン成しでもご飯を欲してしまいます。

そんな丼にはたっぷり白ネギもトッピング、これもアクセントとして良好な役割に。

更には、卓上に用意された一味唐辛子、これとホルモン＆ご飯への組み合わせが尚良好。

丼で提供される、十分な食べ応えにもかかわらず、気付いた時にはご飯粒ひとつ残らず完食。

丼を片手に抱えたまま、ガッつきたくなるワンパクなホルモン丼となりました。

また今回頂いた丼以外にも、お好み焼きはもちろん、かすうどんも個人的には気になるメニューの1つ。

同うどんにも様々トッピングが加えられるなど、千葉では珍しい、大阪スタイルの様々な料理が頂ける新店となりました。