今回は、卵を食べる事で期待できる身体に良い理由と簡単レシピを紹介させて頂きます。

1…良質なタンパク質の供給

卵は、人間の体に必要なアミノ酸をバランスよく含んだ高品質なタンパク質源です。筋肉の合成や修復、体の組織作りに欠かせません。

2…ビタミン・ミネラルの宝庫

ビタミンA、D、E、B群など、様々なビタミンや鉄、リン、カルシウムなどのミネラルが豊富です。これらの栄養素は、免疫力向上、骨の健康維持、エネルギー代謝など、体の様々な機能をサポートします。

3…脳の健康維持

卵黄に含まれるレシチンは、脳の神経伝達物質の合成を助け、記憶力や学習能力の向上に役立つと言われています。また、コリンは脳の働きを良くし、アルツハイマー病などの予防にも効果が期待されています。

4…眼の健康維持

ビタミンAは、視力維持に不可欠な栄養素です。卵を食べることで、夜間の視力低下やドライアイなどの予防に繋がります。

5…美肌効果

ビタミンAやビタミンEは、肌のターンオーバーを促進し、シワやシミの予防、肌の保湿効果が期待できます。また、卵白に含まれるたんぱ質は、肌の弾力性を高める効果もあります。

卵は、手軽に高品質なタンパク質と様々な栄養素を摂取できる、まさに完全栄養食と言えるでしょう。毎日1～2個を食事に取り入れることで、健康維持に役立ちます。

それでは、ココから！
具がはみ出ないタマゴサンドの作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

サンドイッチ用の食パン：2枚
卵：2個
ハム：4枚
マヨネーズ：大さじ2
塩：少々
こしょう：少々

【作り方】

1. 卵を耐熱皿に割り入れ、よく混ぜる。
電子レンジ600Wで1分半～2分加熱し、好みの固さに火を通したら、フォークなどで細かくつぶす。

2. 1の卵にマヨネーズ、塩、こしょうを加えてよく混ぜ味を調える。

3. サランラップを広げ、その上に食パン1枚を置く。
食パンの端からハムが半分飛び出す様に4枚とも乗せ、2の卵を乗せて全体的に広げる。

はみ出たハムを織り込んで卵を包み、残りの食パンで挟む。

4. サランラップで全体を包み、5分ほどおいて全体的に馴染ませ形を落ち着かせる。

はい！できあがり〜
ラップの上から半分に切り分けて、食べてみて〜
ハムが中の具をガードして飛び出しにくく食べやすいタマゴサンドです。

軽食やお弁当にもオススメなので、ぜひ一度作ってみて下さい。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

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