こんばんは♫

スープ研究家のしょーはる夫婦です！

結婚して夫が20キロ太ったので、スープダイエットをしています！

1ヶ月でマイナス5.2キロ、さらに3ヶ月でマイナス9キロの減量に成功しました！

夫が取り組んでいるスープダイエットは、【朝食、昼食は食べ過ぎない程度に食べ、夕食はご飯1杯とスープを飲む】というやり方です。

ダイエット中に飲んでいたスープは、私たちが考えた10分で出来る、忙しい方にもピッタリなスープです＾＾

具沢山なスープなので満足感もありますよ♫

夫は、無理な食事制限やキツイ運動なしで痩せることが出来ました！

インスタグラムでは、スープの作り方を動画で紹介していますので、良かったらプロフィールからチェックしてみてください＾＾

今回は、今が旬のたけのこを使ったスープを紹介します！

材料　2人分

・豚こま肉…100g

・たけのこ（水煮）…100g

・エリンギ…1本（80g）

・大根…150g

・オリーブオイル…大さじ1

・パセリ…適量

A

・水…400ml

・コンソメ…大さじ1と1/2

・酒…大さじ1

作り方

1.たけのこを縦に1/4に切り、エリンギは縦に半分に切ってから薄切り、大根は1センチ角拍子木切りにする

2.鍋にオリーブオイルを入れ豚肉を炒める

3.たけのこ、エリンギ、大根、Aを入れ煮込む

4.器に盛り付け、パセリをかける

ぜひ作ってみてくださいね♪