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【名古屋市天白区】王道のパンから限定パンまで美味しい!植田駅前の名店「ブランジェリーぱぴ・ぱん」

土庄雄平愛知深掘りライター(名古屋市)

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地下鉄鶴舞線・植田駅からすぐの場所にある「ブランジェリーぱぴ・ぱん」さん。フランスで修行した店主さんが手がける人気のパン屋さんです。

バリエーション豊かでありながら、一つ一つ素材そのものの美味しさを追求した本格的なパンばかりで、連日多くのお客さんが足を運びます。

自宅へ帰る途中に、美味しいパンを買うことができることは、生活にささやかな幸せを与えてくれますよね!

そんな「ブランジェリーぱぴ・ぱん」さんを代表する看板商品が「バゲット」。こちらはオーナーさんがフランスで衝撃を受けたという、本場のバゲットの伝統製法を忠実に再現した逸品です。

超微量のイーストで18時間かけてつくるバゲットは、一口目のインパクトがありながら、噛めばかむほど繊細な旨味を感じられます。

外側がカリッとして食べ応えがあり、中側はふわっとした食感。小麦の実直な香りが、鼻腔を通り抜けていきます。

そのまま食べてもよし、ガーリックトーストにしてもよし。食卓でも使い勝手抜群です!

バゲットに代表されるシンプルなパンも魅力ですが、一方で甘いパンも揃っています。

卵ミルク液が染みて、メイプルシロップがたっぷりかかったフレンチトーストがおすすめですが、この日は季節限定で「フランボワーズのクリームチーズパイ」を発見しました!

甘酸っぱい爽やかな味わいと、サクサクとしたパイの軽い食感の組み合わせが夏にぴったりの美味しさです。

いつ訪れても、思わず目移りしてしまうほどたくさんのパンが揃い、基本のパンが本格的で美味しい「ブランジェリーぱぴ・ぱん」さん。ぜひ立ち寄ってみてください!

<ブランジェリーぱぴ・ぱん>
住所:愛知県名古屋市天白区植田3-1209-1 サンテラスタカギ1F
営業時間:9:30~19:00
定休日:月曜日・火曜日、不定休
電話番号:052-808-7539
アクセス:地下鉄鶴舞線・植田駅からすぐ

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愛知深掘りライター(名古屋市)

1993年生まれ、愛知県豊田市出身、同志社大学文学部卒。第二新卒を経験後、愛知へUターンをして、メーカー営業職とトラベルライターを両立。現在は、IT企業に勤務しながら、自然や暮らしに一歩踏み込む、情報発信に精を出す。美味しい地元グルメを探しながら、名古屋市内の色彩豊かな自然を愛でるのがルーチン。 ※12月18日からLINEにて土庄雄平「名古屋深掘りチャンネル」配信スタート!毎週月曜日の10時にお届けします。名古屋のグルメから週末おでかけ情報、ディープなスポットまで盛りだくさん。ぜひ登録してくださいね♪(記事内のリンクは、Yahoo!ニュース エキスパートとの取り組みで特別に設置しています。)

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