どうも日高ケータです。

少し前にご紹介した、心斎橋にある日本そばをメインとしたそば創作料理居酒屋「そば居酒屋るちん」の姉妹店「るちん工房店」が、ほど近くに8/4に移転オープンしました。

移転を機に店名も改め「るちん製麺所 九条店」として再スタート。

大阪メトロ九条駅から徒歩3分と言う好アクセスで、九条ナインモール商店街の中にあります。

喉越しの二八蕎麦、風味の十割蕎麦、豊富な栄養素のだったん蕎麦を選べ、どれも自社製麺とのこと。

かけそばやもりそばなど定番から、ヴィーガンカレーそば、肉吸いそば、釜揚げ明太子バターそばといった変わり種、豪華なスタミナホームランそばまでメニューは豊富。

さらに蕎麦粉を使ったグルテンフリーの“金ぷら”、心斎橋本店でお馴染みの"そば寿司 るちん巻き"や細巻寿司、焼き鯖寿司、うなぎ押し寿司などご飯ものも充実しています。

セルフスタイルのようで、有名うどんチェーンのような流れでオーダーするようです。

店内はオープンしたてなので清潔でスタイリッシュ！

まずは蕎麦をカウンターでオーダーします。

蕎麦を湯がいている間に……。

いなりやお寿司、ポテサラをチェックし……！

天ぷらを取っていきます。

どれもいい感じに小ぶりなので、アレもコレも欲しくなりますね。

レジ横にはこんなメニューも。

さすが蕎麦屋。

飲み放題30分1,000円、さらに金ぷら取り放題30分750円なんて呑助にはうれしいメニューも。

ぜひ夜も訪問したいものです。

今回はもともとアツアツだったので利用しませんでしたが、金ぷら温め直し用のトースターもありました。

金ぷら取り放題を利用した時なんかには使いたいですね。

テーブルは間が大きめに取られているのでゆったりとした雰囲気。

主婦やサラリーマン、学生など、地元の方に愛されている印象です。

私がオーダーしたのは、かけそば温430円！

天かすはセルフで入れ放題です。

店名にもなっている、栄養価の高い「ルチン」が豊富なだったん蕎麦をチョイス。

少々苦みがあり、ムチムチとした独特の食感ですが食べ応えがあり、めちゃくちゃ好みです。

蕎麦つゆは鰹節のほんのりとした香りが上品で、深みのある味わい。

蕎麦の香りを邪魔しない丁寧な仕事っぷりが、ビシビシと伝わってきました。

正直、この価格でこのクオリティは、ほかでは味わえない一杯となっていると思います。

るちん巻き400円！

シャリが蕎麦になっている、るちんの名物メニュー。トロたく巻きに長芋と野沢菜の山葵漬けが入っていて、面白い食感です。

蕎麦つゆにつけて食べると、蕎麦であり寿司であり酒の肴にもなりそうです。

金ぷらから、とり天160円、ちくわの磯辺揚げ150円。

そば粉にはグルテンが含まれていないため、サックサク食感。さらに小麦粉に比べて油を吸いにくいからヘルシーなのもうれしいです。

食べ終わってから気付いたのですが……！

季節限定メニューや創作蕎麦なんかにも力を入れているみたいで、7:00〜11:00限定の中華そばなんてメニューもありました。

これからもほかの蕎麦屋とは違う、独自路線を追求していってほしいですね。

ごちそうさまでした！