きのこ、大葉、海苔の相性が抜群！旨味がギュッと詰まっています。トッピングの大葉、海苔、マヨネーズは是非忘れずに乗せていただきたいです。

寝起きにも食べられるくらい軽い味で簡単レシピのパスタ、

フライパン一つでできるので、一人暮らしの方にもおすすめです！！

【材料　一人分】

パスタ（1.6mm) 80g

しめじ　50g

しいたけ 25g（2つ）

玉ねぎ　1/4こ

和風だし（顆粒）　小さじ１

醤油　小さじ２

水　　　２００cc

ごま油　大さじ１

大葉　２枚

刻み海苔　適量

マヨネーズ　適量

フライパンとフライパンの蓋

【作り方】

１　食材をカットする。

しめじは石附を切り落とし、太いものは指で縦に割いておく。

しいたけの石付きは下から1センチくらいの一番硬い部分だけ切る。

残りは薄くスライス。

玉ねぎも薄切りにしておく。

トッピング用の大葉は細切りにしておく。

これで、まな板と包丁の出番はおしまいです。

２　フライパンにごま油をしいて火をつける。

カットした食材を軽く炒める。具材は、パスタと一緒に茹でるので、油が回る程度でOK。

３　食材に油が回ったら、水200mlと、

半分におったパスタを入れる。

４　蓋をして３分待つ。

途中何度か蓋を開けてパスタがひっつかないように混ぜる。

５　3分経ったら蓋を開け、

和風だしと

醤油を加えて、

フライパンに残った水分を飛ばすように混ぜる。

６　お皿に盛り付け、大葉と刻み海苔、マヨネーズをかけて完成

動画でも詳しく解説していますので、ぜひ、ご覧になってくださいね。
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