京都生まれ京都育ち、生粋の京都人みやこです。朝食やお弁当でも大活躍するだし巻きですが、自宅で上手く作ろうと思うとなかなか難しいものです。今回ご紹介するお店は、60年以上だし巻き卵を専門に販売されているお店です。

京都市営バス「千本出水」バス停から、千本通を北へ徒歩3分のところにある『京だし巻 だし巻處 西尾』。

1963年創業、実に60年もの間だし巻き卵一筋に営業されています。

昨年から玉子の価格も高騰していることもあり、以前よりも少し値上げされてはいますが、それでも十分にお値打ち価格で販売されています。

だし巻き卵は機械ではなく、お店で職人さんが全て手作りで焼き上げています。

「だし巻き卵」360円（税込）
焼きたて熱々を1本購入しました。玉子はかなりの厚みがあり、プルプルしています。

中もとてもきれいな色をしています。鰹と昆布の出汁の味わいがしっかりとしていて、食べごたえもあります。冷めても美味しいのですが、熱々はまた格別。白ご飯との相性は抜群ですから、朝食やお弁当のおかずにピッタリです。お酒のお供にすれば居酒屋気分で少し贅沢な晩酌も楽しめます。

京都市内は他にもだし巻き卵などを販売されている卵屋さんが何店舗かありますが、普段使いするには少しお値段がするお店が多いのですが、こちらはお値打ち価格で美味しいだし巻き卵が味わえます。気になる方はチェックしてくださいね。

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