京都生まれ京都育ち、生粋の京都人みやこです。コーヒーは、コーヒー豆と呼ばれるコーヒーノキの種を焙煎して粉にしたものを水やお湯で成分を抽出したものです。コーヒー豆といわれていますが、豆ではないのですね。苦い飲み物というイメージがあるコーヒーですが、今回はフルーティなコーヒーが楽しめるカフェを紹介します。

京都市営地下鉄東西線「二条城前駅」から徒歩6分、神泉苑通姉小路を西に少し入った住宅街にひっそりと佇む『オルトコーヒーロースターズ』。

お店で使用しているコーヒーは、入口に入ってすぐのところに設置された焙煎機で自家焙煎されています。理想の焙煎ができるように焙煎機も独自で改造を重ねられているそうです。

広くはありませんがオシャレでかわいらしい店内です。

大きめの窓から差し込む光が照明代わりのように明るいカウンター席。

ライトがコーヒーカップ型になっているなど、細かいところにもこだわりが見られます。

コーヒー豆の種類は日によって違いますが4～5種類から選べます。テイストのイメージも書いてあるので選ぶ際の参考になります。

「Pour Over Coffee（ハンドドリップ）」HOT 700円（税込）
浅煎りコーヒーはホットコーヒーでもコーヒーカップではなく、ワイングラスに注いでいただけます。

コーヒーというより、まるで赤ワインのような深みのある色合いが印象的です。今回はエルサルバドル産のコーヒー豆を選びましたが、ワイングラスから立ち上る香りには、ローストされたナッツを思わせる香ばしさが漂います。一口飲むと、その香ばしさが口の中に広がり、次第にりんごのような爽やかな酸味が後味として現れます。その爽やかさの中に、自然な甘味がほんのりと残り、飲み終わった後も心地よい余韻が続きます。

『コーヒーはフルーツ』を体験できる焙煎所というキャッチコピーのとおり、今までもっていたコーヒーの常識を覆す体験ができました。もともとコーヒーは果実の種から抽出する飲み物ですから、コーヒー自体もフルーツと言われればそのとおりかもしれません。気になる方はチェックしてくださいね。

【関連記事】
【京都市右京区】雰囲気最高！レトロさとアットホームさがたまらないコーヒースタンド

【京都市北区】石焼き珈琲専門店が本格的な石焼きテイクアウトドリンクの提供を開始！

【京都市中京区】日常に彩りを添える、心躍るスペシャルティコーヒーをあじわうカフェ