今回は、しめじの簡単で美味しいレシピと嬉しい5つの栄養パワーを紹介させて頂きます。

1. 食物繊維

善玉菌を増やし、腸内環境を整えることで、便秘解消や腸内フローラのバランスを保ちます。

食物繊維は水分を吸収して膨らむため、少量でも満腹感が得られ、ダイエットにも効果的です。

2. ビタミンB群

炭水化物、脂質、タンパク質といった三大栄養素の代謝を助け、エネルギーに変換するのをサポートします。

3. β-グルカン

免疫細胞を活性化し、体の抵抗力を高めます。

4. カリウム

体内の余分なナトリウムを排出することで、血圧を安定させます。

カリウムは体内の水分バランスを整える働きがあり、むくみの解消に役立ちます。

5. ビタミンD

カルシウムの吸収を助けることで、骨を丈夫にする作用が期待できます。

免疫機能の調節にも関与していると考えられています。

しめじには、これらの栄養素以外にも、様々な体に良い成分が含まれています。毎日の食事に積極的に取り入れて下さい。

それでは、ココから！

しめじと竹輪の味噌マヨ和えの作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

しめじ：1パック

竹輪：1パック

マヨネーズ：大さじ2

砂糖：大さじ1

梅干し：1個

つぶみそ：大さじ1

【作り方】

1. しめじは石づきを取り、ほぐして耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱する。

2. ちくわは魚焼きグリルやトースターで焼き色がつくまで焼き、食べやすい大きさに切る。

3. 梅干しは種を取り、包丁で叩いてペースト状にする。

4. しめじと竹輪の粗熱が取れたら、マヨネーズ、砂糖、梅干しペースト、つぶみそを加えて混ぜ合わせる。

5. 冷蔵庫で30分ほど冷やして馴染ませる。

はい！できあがり〜

火も使わずに簡単なのに、めちゃくちゃ美味しい

しめじと竹輪の味噌マヨ和え！

しめじのシャキシャキ感に竹輪の香ばしさ、味噌のコク、マヨネーズのまろやかさ、梅の酸味が絶妙なバランスで箸の止まらない絶品なので

ぜひ、一度作ってみて下さい。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

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