今回は、白菜の簡単で美味しいレシピと身体に良い5つの栄養パワーを紹介させて頂きます。

1. カリウムで高血圧予防

白菜に豊富に含まれるカリウムは、体内の余分なナトリウムを排出する働きがあります。ナトリウムは高血圧の原因となるため、カリウムを摂ることで高血圧予防に繋がります。

2. ビタミンCで免疫力アップ

ビタミンCは、風邪予防や免疫力アップに欠かせない栄養素です。白菜には、このビタミンCが比較的多く含まれており、風邪を引きやすい冬場にもおすすめです。

3. 食物繊維で腸内環境改善

白菜には食物繊維が豊富です。食物繊維は腸内環境を整え、便秘解消や腸内細菌のバランスを良くする効果が期待できます。

4. ビタミンKで骨を強く

ビタミンKは、骨の形成を助ける働きがあります。カルシウムと協力して骨を強くし、骨粗鬆症予防にも役立ちます。

5. 低カロリーでダイエットの味方

白菜は水分が多く、カロリーが非常に低いです。ダイエット中の方でも安心してたくさん食べられます。

白菜は、低カロリーでありながら、カリウム、ビタミンC、食物繊維、ビタミンKなど、私たちの体に必要な栄養素をバランス良く含んでいます。これらの栄養素は、高血圧予防、免疫力アップ、腸内環境改善、骨の健康維持など、様々な健康効果をもたらします。

白菜は、手軽に摂れる栄養満点の野菜です。ぜひ毎日の食事に取り入れて、健康な体作りを目指しましょう。

それでは、ココ！

豪快白菜ステーキの作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

白菜：1/4個〜1/3個（くし形に切る）

牛脂：1個

マヨネーズ：大さじ2

ポン酢：大さじ4

一味唐辛子：少々

鰹節：適量

【作り方】

1. フライパンに牛脂をひき、中火で熱する。くし切りの白菜を乗せ、蓋をして弱火で10〜15分蒸し焼きにする。

（時々、白菜を返しながら焼き色を付ける）

2. マヨネーズ、ポン酢、一味唐辛子を混ぜ合わせ、蒸し焼きにした白菜にかける。

3. フライパンに残ったタレを煮詰めてとろみをつけ、白菜にかけ、鰹節をトッピングする。

はい！できあがり〜

白菜の大量消費にオススメで、白菜も香ばしくて柔らかく甘みが引き立った絶品ステーキなので、ぜひ一度作ってみて下さい。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

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