名古屋のソウルフードの一つ「スガキヤラーメン」さん。立ち食いそばに匹敵する安さと、どこか懐かしい和風豚骨の味わい、充実したセットで人気を誇る、名古屋を代表するラーメンチェーンです。

今では時代の変化に合わせて、大きなショッピングモールへ展開しており、家族づれやカップル、学生さんがランチをいただくときの定番となっています。

筆者自身、高校生の時に、地元のスーパーのイートインコーナーで何度もいただいた思い出の味なのですが、同様に懐かしい味という方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。

やはり定番は「ラーメン・サラダセット」ですよね。和風豚骨のラーメンに加えて、炊き込みご飯も唯一無二の美味しさで、間違いないセットです。

そんなスガキヤですが、夏に食べたくなるのが季節限定の「スガキヤざるラーメン」です。通常のラーメンに比べて、デフォルトで1.5倍の倍の麺の量があります。これをさらに大盛り（＋110円）するのがおすすめです。

見た目はとにかくシンプル。油揚げとネギが乗った麺に、2種類のつゆが提供されます。

さすがはスガキヤ！このつゆが秀逸です。醤油だれはさっぱりとした中に出汁の風味が感じられ、ごまダレは濃厚で香ばしい風味を堪能できます。よくあるざるラーメンとは一線を画すつゆのクオリティです。

そこに合わさるのは、ほどよいコシと滑らかな喉越しが楽しめる特製の麺。細いのですが、しっかりと麺に絡みますよ。

その中で、甘くジューシーな油揚げのアクセントがたまりません！特に焙煎された胡麻の香りが豊かなごまつゆと麺を啜ったあとの、油揚げが最高ですよ。

暑い夏の日にぴったりの「スガキヤざるラーメン」。食欲がないときでも食べやすいのが特徴です。冷たいつゆと麺が体をクールダウンさせてくれるため、夏バテ気味の日にも爽やかに楽しめます。ぜひ一度味わってみてくださいね。

------------------------------------------

土庄雄平のおすすめ記事がLINEに届きます！

12月18日から配信スタート、毎週月曜日の10時にお届けします。

名古屋のグルメから週末おでかけ情報、ディープなスポットまで盛りだくさん。

ぜひ登録してくださいね♪

<友だち追加の方法>

■下記URLをクリックして友だち登録してください

LINEアカウントメディア（外部リンク）

------------------------------------------