【目黒区】話題の生ドーナツ専門店が自由が丘に上陸！？ 「We Love Donut」の魅力をチェック
このところドーナツ店のオープンが相次いでいる目黒区。今回は大阪で行列ができる生ドーナッツ専門店「We Love Donut」の2号店が、自由が丘に2024年8月9日（金）にオープンしたという話題です。
場所はすずかけ通り（通称：グリーンロード自由が丘）沿いで、神戸発のタルト専門店「ア・ラ・カンパーニュ自由が丘店」の跡地になります。
8月6日（火）に行われたメディア向けに実施されたプレオープン（試食会）におじゃましてきたので、気になるお味をご紹介しましょう。
「We Love Donut」は、大阪「高木珈琲」の新業態
高木珈琲は大阪で行列のできるふわふわパンケーキカフェ「belle-ville（ベルヴィル）」のコーヒーにこだわるスペシャリティ店舗として誕生した自家焙煎珈琲レストラン。国内だけではなく全世界で年間100万枚以上のパンケーキを提供しているそうです。
「We Love Donut」は、高木珈琲が姉妹ブランドとしてスタートさせた生ドーナッツ専門店。1号店は2023年11月オープンで、大阪府豊中市にある「せんちゅうパル 2F 南広場前」にあります。
「We Love Donut」のコンセプトは「あなたの一日をちょっぴり幸せにするドーナツ」
「We Love Donut」は、国産小麦100%、厳選した素材を使用。店内で生地から手作りし、しっとり風味豊かなドーナッツを提供しています。
ふわふわ、もちもち食感にこだわってつくられるドーナツは、スタンダードにお砂糖をまぶしたドーナッツの他、オールドファッション、デコレーション、クリーム入りなどバリエーション豊富にラインナップ。
「毎日食べたくなる」「繰り返し食べたくなる」味にこだわり、提供しています。自由が丘店では奥が厨房となっており、大勢のスタッフの方が働いていました。
タイミングが良いと、揚げたてアツアツのドーナツが食べられるかも！？
「ドーナツシュガー」「きび糖シナモン」は生地の甘さとフワフワな食感が特徴。「We Love Donut」オープン当初からとても人気のドーナツです。
こちらのドーナツ、タイミングが良いと揚げたてが食べられることもあるとか。内覧会では、まさにアツアツ、ふわっふわの状態を食べさせていただきました。
一口噛むと湯気があがるほどで、ドーナツ生地そのものは甘さ控えめ。お砂糖の甘さがストレートに伝わってきて至福のひと時です。
「きび糖シナモン」はやさしい甘さで、シナモンの風味は強すぎず、ほどよいバランス。揚げたては生地の伸びが良く、柔らかさも格別でした。
試食用にお店から5種類のドーナッツをご提供いただきました
「We Love Donut 自由が丘店」はテイクアウト専門店。食べてみたいドーナツ5種類を試食用にお店からご提供いただきました。
今回は「きび糖シナモン」「ザクザクチョコ」「ハートクリーム」「ピスタチオクリーム」「生ハムポテト」の5種類をチョイスしてみました。
さっそく自宅で試食しましたので、それぞれの味わいをご紹介しましょう。
食べるのがもったいない「ハートクリーム」
可愛らしい、ピンクのハート型のクリーム入り生ドーナツ。フランボワーズのチョコレートをコーティングし、中にはカスタードクリームが入っています。
フランボワーズの甘酸っぱさ、チョコレートのコク、甘さ控えめのカスタードクリームがおいしく、ぺろりと完食してしまいました。
食感も楽しい「ザクザクチョコ」
粗削りのチョコがたっぷりとトッピングされているデコレーション生ドーナツ。甘さ控えめでカカオの風味が楽しめるチョコレートのザクザク感と、ふんわり柔らかいドーナツのバランスが最高です。
濃厚なめらかなクリームたっぷり「ピスタチオクリーム」
香ばしくまろやかな味わいのピスタチオを使ったクリームがたっぷり！
こちらもやはりドーナツそのものの甘さが控えめなこと、クリームのほどよい甘さとのバランスが良く、重さを感じさせません。
お食事系ドーナツもおいしい「生ハムポテト」
こちらはお食事系のドーナツ。もう1種類あった「自家製たまごサラダ」と迷いに迷ったのですが、しょっぱい生ハムに心惹かれてしまいました。
ドーナツの中にはたっぷりとポテトサラダが入っており、生ハムの塩味と好相性。甘いドーナツをこれでいったんリセットすれば、3個、4個と手が伸びること間違いなしですね。
歯切れの良い「きび糖シナモン」
「きび糖シナモン」はお店で熱々の揚げたてをいただきましたが、冷めてもおいしかったです。
きび糖は白砂糖に比べると低GI（食後血糖値の上昇度を示す指標）と聞きます。和菓子は脂質が低いのですが、食後血糖値をガツンと上げてしまうのが難点。
洋菓子は脂質が高いですが、その分、食後血糖値の上昇を緩やかにしてくれるので、太りにくいという研究も。もちろん、食べすぎはダメですが、たまには自分を甘やかしてもいいですよね。
今回試食しなかったドーナツたちもダイジェストでご紹介
私が試食したドーナツ以外にもさまざまなドーナツがラインナップ。その種類の豊富さに圧倒されてしまいます。
簡単にご紹介していきましょう。
形もかわいらしい生オールドファッションドーナツ
生オールドファッションは「プレーン」「チョコ」「抹茶きなこ」などがラインナップ。
北海道産えびすかぼちゃを生地に練りこんでいるそうで、クリスピーかつ、しっとりもっちり、サクサク感も同時に楽しめると話題です。
しかも、真ん中がハート型になっているところもかわいらしいですね。
デコレーションタイプも種類豊富！
デコレーション生ドーナツは、「ハニーグレーズレモン」「ピスタチオ」「ザクザクチョコレート」以外に、期間限定でいろいろなタイプが登場するようです。
おなじみのビスケットを乗せたタイプ。
ドライフルーツをふんだんに使用した「MIXドライフルーツ」もありました。
初めてでいろんな味をちょっとずつ楽しみたい方は「カップアソートプチ」
1人だとそんなにいろいろな種類のドーナツが食べられません。一口サイズのいろいろなドーナツを詰め合わせている「カップアソートプチ」なら、小腹が空いたときにも気軽につまめますね。
クリーム入り生ドーナツも種類豊富で目移りしちゃうほど
ドーナツの中にクリームをたっぷりと詰めたクリーム入り生ドーナツも種類豊富で迷ってしまいます。
試食させていただいたドーナツの他に、「生カスタードクリーム」「いちごクリーム」「あんバタークリーム」「抹茶あずきクリーム」「ブラックハートクリーム」などがラインナップ
ドーナツの種類は季節ごとに代わるそうなので、その変化もぜひ楽しんでみてはいかがでしょうか。
■取材協力
【店舗概要】
We Love Donut 自由が丘店
営業時間：10時～20時
※売切れ次第終了
住所：東京都目黒区自由が丘1-3-13 8ビル 1F
問合せ先：03-5729-5908
