こんにちは。
節約料理研究家のあみん（嶋田あさ美）です。

サツマイモが美味しい季節ですね。

今回は秋の味覚！サツマイモを使ったとっても美味し食べ方をご紹介したいと思います。

さつまいもとチーズとバターという最強も組み合わせがたまらなく美味しく、片手でパクパクおやつ感覚で召し上がっていただけます。

中から流れ出そうなチーズもとても魅力的ですよ。

さつまいもの消費にもおススメで、優しい味になっているので小さなお子様から大人まで愛されるレシピとなってますよ。

出来立ての熱々を召し上がってくださいね！

さつまいもいももち

《材料》

さつまいも‥３００ｇ
ベビーチーズ‥４個

【Ａ】
片栗粉‥大さじ３
牛乳‥大さじ３
塩‥少々
砂糖‥大さじ１

バター‥２０ｇ

《作り方》

① さつまいもはいちょう切りにして水に晒し、しっかりと水気を切って濡れたペーパータオルを被せふんわりとラップをし、レンジ６００ｗ５分加熱する。

② マッシャーやフォークで潰す。

③ Ａを入れて混ぜ合わせて８等分に分ける。

④ ４等分に切ったベビーチーズを真ん中に置いて包み込んで形を整える。

⑤ フライパンにバターを半量溶かして④を並べ、焼き色がついたら裏返して残りの半量のバターを加え、裏面も焼き色がついたら完成！

《ポイント》

レンジの加熱時間は、お使いのレンジのメーカーや型式で調整してください。