もちもちとした食感とお出汁が染み渡る「きしめん」。ふと食べたくなるという方も多いのではないでしょうか。

誰もが知る名駅の老舗から、町の愛されるうどん屋さん、きしめん文化に新たな風を巻き起こしている名店まで、市内にはきしめんの名店が点在しています。

そこで今回は、名古屋の美味しいものを求めて市内を食べ回るB級グルメライターの筆者がお腹も心もホッとする「名物きしめん」個人的BEST3をご紹介！完全な主観で、大好きな一杯をお届けします。

第3位　きしめん 住よし　カレーきしめん

名古屋駅のホームで立ち食いスタイルで提供している「きしめん 住よし」さん。きしめんといえば「すみよし」さんというくらい、県外のからも認知されています。早く安く旨い！三拍子揃っているのが支持されている理由ではないでしょうか。

イチオシは「カレーきしめん」。ふわふわとしてモチモチ食感のきしめんに、カレーのルウもよく合います。ルウですが、きしめんの出汁と合わせており、良い塩梅でルウの旨味と出汁の風味が味わえる名古屋らしい味わい。

優しい出汁と、甘く濃いルウが一緒に口のなかに染み渡っていき、きしめんを食べ進めるごとに身体がぽかぽか温まっていきます。そして飲み干せば、ホッと一息充足感に浸れます。これこそ、きしめん 住よしを訪れる醍醐味と言えるひとときです。

第2位　星が丘製麺所　太門

「名古屋生まれのきしめんを、名古屋で当たり前に食べられる文化を作る！」------新進気鋭のきしめん専門店「星が丘製麺所」さんでは、愛知県産きぬあかりで作った超幅広麺を使った新感覚きしめんがいただけます

中でも一番人気が「太門（たもん）」。白つゆのきしめんに、すだちとねぎがトッピングされた一杯です。魚出汁が豊かに香る淡麗の白つゆは、ひと口飲めばホッと肩の荷が降りる味わい。そこにすだちの酸味と苦味が染み出します。

きしめんはひらひらとした口当たりと、もちもちとした食感です。独特の食べ応えと白つゆのコラボレーション。そしてすだちによって演出される鮮やかな余韻。きしめんを啜りながら最後の一滴まで飲み干してしまう病みつきになる一杯です。

第1位　うどんのいなや　味噌きしめん（大）

リーズナブルな価格と、安定した美味しさ、落ち着く雰囲気を求めて、何度でも訪れたくなる「うどんのいなや」さん。バリエーション豊かなメニューの中でオススメの一杯が「味噌きしめん（大）」です。

甘辛いスープのにおいが漂い、大ならではのなみなみと注がれた味噌のおつゆ。見るからにしずる感があります。幅広なきしめんは、見た目こそ食べ応えがありそうですが、思いのほか柔らかく、するすると食べられますよ！

濃いのですが甘く、思わず、ホッと一息つく味わい。名古屋の味噌つゆは、各お店で個性がありますが、「うどんのいなや」さんのおつゆが本当に好みです。食べ終わったら身体の中はポッカポカ、そしてお腹いっぱいで幸福感に浸れます。

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