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早く教えてよ!「厚揚げ」があるなら一度は作って「初めての食べ方」「ふわふわになる」【意外な調理法】

脱サラ料理家ふらお「〇〇しない」引き算レシピを作る人

「厚揚げが家にある
炒め物おでん以外の食べ方を知りたい」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい「厚揚げ美味しい調理法」をご紹介します。

材料(2~3人分)

  • 厚揚げ…150~200g
  • 鶏むねミンチ…200g
  • 片栗粉…大さじ1
  • 塩コショウ…小さじ1/2

作り方

最初に厚揚げを細かく刻み

鶏むねミンチ片栗粉塩胡椒を加えて…

混ぜ合わせます。

10~12等分して小判型に丸め…

フライパンで揚げ焼きにします。

フチがキツネ色になったら裏返し、裏面にも焼き色をつけます。

最後に油を切れば…

ふわふわ食感が美味しい「チキンナゲット」の完成です。

刻んだ厚揚げを加えることで、節約になるうえ…

ふんわりとした食感を楽しむことができます。

ベビーリーフなどと一緒に盛り付ければ、見た目にも鮮やかで、ホームパーティーの時にも重宝する一品になるため、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

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「〇〇しない」引き算レシピを作る人

工程を極限まで省く「〇〇しない」引き算レシピを考案┊Yahoo!ニュース エキスパート┊フーディストノートアンバサダー/公式ライター┊食生活アドバイザー┊「食の知恵袋」運営┊29歳で脱サラし料理家になった1児の父(R4.4独立)┊Zip!、ありえへん∞世界、THE突破ファイル等で紹介┊レシピや料理に関する豆知識を毎日2記事 投稿┊X(Twitter)でレシピを毎日発信┊フォローすると、毎日の料理を「時短化」できるうえ、知ってうれしい「キッチン周りの雑学」が自然と身につきます┊目標はレシピ本出版

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