「油揚げを料理に使うことがある」
「油でベタベタして切りにくい」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい「洗い物を減らせる、油揚げを切る時のコツ」をご紹介します。

ひと工夫で洗い物を減らす

油揚げを袋から出してカットすると、油分がまな板に付いてベタベタになってしまいます。

そのままだと…

他の食材をカットしにくく、一度洗ってから使うという方も少なくないかもしれません。

そこで試していただきたいのが…

「袋のまま」切るという方法です。

まずは…

袋を裏返し…

フィルムの重なり部分を立ち上げて…

引っ張り下ろすようにして…

袋を開封していきます。

端から端まで開封したら…

観音開きのイメージで開封口を広げ…

まな板の上に乗せます。

こうすれば…

油揚げの袋がまな板を守ってくれるため…

油揚げを切った後でも…

まな板が汚れず、そのまま他の食材のカットに移ることができます。

洗い物も減らせて、調理時間を短縮できる今回の方法。

「油揚げを使うことがある」という方は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

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